Purée gratinée aux 2 jambons

Une recette du site cuisine-facile.com

Pour 4 personnes, il vous faut :

• 1 ½ oignon
• 2 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 3 150 g de jambon
• 4 150 g de jambon cru
• 5 400 g de purée de pommes de terre
• 6 100 g de fromage râpé
• 7 sel
• 8 poivre
• Poids total de ces ingrédients : 895 grammes

Durées :

Préparation	Cuisson	Totale
15 min.	40 min.	50 min.

La recette pas à pas

1	Préchauffez votre four à 200°C (390°F). Préparez et émincez ½ oignon. Versez 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une poêle, et quand elle est chaude versez l'oignon haché, salez, poivrez et faites cuire 1 minute.
2	Ajoutez 150 g de jambon et 150 g de jambon cru coupés en petits morceaux, et faites cuire pendant environ 5 minutes.
3	Ajoutez le mélange à 400 g de purée de pommes de terre, et mélangez bien.
4	Répartissez dans un plat à gratin...
5	...et saupoudrez de 100 g de fromage râpé.
6	Mettez au four pour 20 à 30 minutes, en n'hésitant pas à finir par un petit coup de grill pour faire bien dorer le dessus.

Remarques

Vous pouvez servir avec une salade verte aux herbes et une bonne vinaigrette, ça va très bien ensemble.
Pour cette recette les proportions sont très indicatives, n'hésitez pas à adapter à votre gout.

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