Préparation | Cuisson | Totale |
---|---|---|
20 min. | 20 min. | 40 min. |
1 | Dans un bol, versez 300 g de purée de pommes de terre et ajoutez 2 jaunes d'œuf. | ![]() |
2 | Mélangez au fouet pour obtenir un mélange homogène. | ![]() |
3 | Faites griller les tranches de jambon à la poêle, jusqu'à les faire un peu durcir. | ![]() |
4 | Cassez en morceaux et mettez au mixer. | ![]() |
5 | Mixez jusqu'à obtenir une poudre. | ![]() |
6 | Versez cette poudre sur la purée... | ![]() |
7 | ...et mélangez à nouveau. Préchauffez le four à 200°C (390°F). | ![]() |
8 | Avec une poche à douille, faites de petites rosaces... | ![]() |
9 | ...sur une feuille de papier cuisson posée dans une plaque à pâtisserie. Faites cuire pendant 10 minutes environ, surveillez la coloration. | ![]() |
10 | Servez en apéritif par exemple, au sortir du four. | ![]() |