Bouillon léger aux brocoli
Une recette du site
cuisine-facile.com61K4.4 16 Décembre 2015
Pour 6 personnes, il vous faut :
Durées :
Préparation | Cuisson | Totale |
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21 min. | 8 min. | 29 min. |
La recette pas à pas
1 | Préparez 750 g de brocoli, sans les cuire. | ![Bouillon léger aux brocoli : etape 25 Bouillon léger aux brocoli : etape 25](/images/recettes/entrees/soupes/743-1.webp) |
2 | Amenez a ébullition 1 litre de Bouillon de légumes, puis versez les brocoli.
Faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres. | ![Bouillon léger aux brocoli : etape 25 Bouillon léger aux brocoli : etape 25](/images/recettes/entrees/soupes/743-2.webp) |
3 | Prélevez un peu de brocoli que vous mettrez de coté, et mixez le reste dans le bouillon. | ![Bouillon léger aux brocoli : etape 25 Bouillon léger aux brocoli : etape 25](/images/recettes/entrees/soupes/743-3.webp) |
4 | Servez dans des bols, en parsemant avec les brocoli mis de coté, c'est prêt. | ![Bouillon léger aux brocoli : etape 25 Bouillon léger aux brocoli : etape 25](/images/recettes/entrees/soupes/743-0.webp) |
Remarques
Vous pouvez avant de mixer, ou après, ajouter un peu de parmesan râpé.
Le 27 Juillet 2024.
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