Bouillon léger aux brocoli
La recette pas à pas :
- 15 min.
Préparez 750 g de brocoli, sans les cuire. - 8 min.
Amenez a ébullition 1 litre de Bouillon de légumes, puis versez les brocoli.
Faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres. - 3 min.
Prélevez un peu de brocoli que vous mettrez de coté, et mixez le reste dans le bouillon. - 3 min.
Servez dans des bols, en parsemant avec les brocoli mis de coté, c'est prêt.
Remarques :
Vous pouvez avant de mixer, ou après, ajouter un peu de parmesan râpé.Source :
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