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Bouillon léger aux brocoli
Simple, léger, mais avec beaucoup de gout, voici un délicat bouillon de légumes aux brocoli.
20 4914.5/5
Dernière mise à jour : Le 16 Décembre 2015
Pour 6 personnes, il vous faut :
- 1
750 g de brocoli - 2
1 litre de Bouillon de légumes - 3
sel - 4
poivre - Poids total de ces ingrédients : 1 750 grammes
Combien de temps ?
| Préparation | Cuisson | Totale |
|---|---|---|
| 21 min. | 8 min. | 29 min. |
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La recette pas à pas
Étape 1
15 min.
Préparez 750 g de brocoli, sans les cuire.Étape 2
8 min.
Amenez a ébullition 1 litre de Bouillon de légumes, puis versez les brocoli.Faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Étape 3
3 min.
Prélevez un peu de brocoli que vous mettrez de coté, et mixez le reste dans le bouillon.Étape 4
3 min. Servez dans des bols, en parsemant avec les brocoli mis de coté, c'est prêt.Remarques
Vous pouvez avant de mixer, ou après, ajouter un peu de parmesan râpé.
Informations de diététique
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Combien ça coûte ?
Pour 6 personnes : 3.77 €
Par personne : 0.63 €
Source : Maison.
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