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Bouillon léger aux brocoli
Simple, léger, mais avec beaucoup de gout, voici un délicat bouillon de légumes aux brocoli.
21 0434.5/5
Dernière mise à jour : Le 16 Décembre 2015
Pour 6 personnes, il vous faut :
- 1
750 g de brocoli - 2
1 litre de Bouillon de légumes - 3
sel - 4
poivre - Poids total de ces ingrédients : 1 750 grammes
Combien de temps ?
| Préparation | Cuisson | Totale |
|---|---|---|
| 21 min. | 8 min. | 29 min. |
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La recette pas à pas
Étape 1
15 min.
Préparez 750 g de brocoli, sans les cuire.Étape 2
8 min.
Amenez a ébullition 1 litre de Bouillon de légumes, puis versez les brocoli.Faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Étape 3
3 min.
Prélevez un peu de brocoli que vous mettrez de coté, et mixez le reste dans le bouillon.Étape 4
3 min. Servez dans des bols, en parsemant avec les brocoli mis de coté, c'est prêt.Remarques
Vous pouvez avant de mixer, ou après, ajouter un peu de parmesan râpé.
Informations de diététique
Combien ça coûte ?
Pour 6 personnes : 3.77 €
Par personne : 0.63 €
Source : Maison.
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