Mayonnaise au citron
Une recette du site
cuisine-facile.com79K 144.2 17 Février 2016
Pour 300 g, il vous faut :
- 1 1 Œuf
- 2 1 cuillère à soupe de Moutarde
- 3 200 ml d'huile
- 4 sel
- 5 poivre
- 6 1 citron
- Poids total de ces ingrédients : 395 grammes
Durées :
La recette pas à pas
1 | Dans un récipient à bord haut, versez 1 Œuf, 1 cuillère à soupe de Moutarde, 200 ml d'huile, sel et poivre.
Zestez un citron dans le récipient. | ![Mayonnaise au citron : etape 25 Mayonnaise au citron : etape 25](/images/recettes/base/sauces/756-1.webp) |
2 | Pressez une cuillère à soupe de jus de citron et versez la aussi dans le récipient. | ![Mayonnaise au citron : etape 25 Mayonnaise au citron : etape 25](/images/recettes/base/sauces/756-2.webp) |
3 | Mixez quelques secondes. | ![Mayonnaise au citron : etape 25 Mayonnaise au citron : etape 25](/images/recettes/base/sauces/756-3.webp) |
4 | Votre mayonnaise au citron est prête. | ![Mayonnaise au citron : etape 25 Mayonnaise au citron : etape 25](/images/recettes/base/sauces/756-0.webp) |
Remarques
Si vous aimez bien le gout acidulé, vous pouvez augmenter le volume de jus de citron, par exemple passer à 2 cuillères à soupe.
Le 22 Juillet 2024.
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