Grilled cheese

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Grilled cheese
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Pour 4 Grilleds cheese, il vous faut :

Durées :

PréparationCuissonTotale
13 min.8 min.21 min.

La recette pas à pas

1Rapez 150 g de fromage (ici du Cheddar) et 150 g de mozzarella.Grilled cheese : etape 25
2Posez 8 tranches de Pain de mie sur votre plan de travail, et badigeonnez une face de chaque tranche, au pinceau, avec 60 g de beurre que vous aurez fait fondre.Grilled cheese : etape 25
3Garnissez une tranche de pain, coté beurré en dessous, de fromages râpés...Grilled cheese : etape 25
4Et recouvrez avec une autre tranche de pain, coté beurré au dessus.Grilled cheese : etape 25
5Posez les "sandwichs" dans une poêle bien chaude...Grilled cheese : etape 25
6...et faites dorer de chaque coté.Grilled cheese : etape 25
7Baissez le feu et couvrez la poêle, pour bien laisser le fromage fondre au milieu des tranches de pain, pendant 2 ou 3 minutes.Grilled cheese : etape 25
8Traditionnellement, les grilled cheese sont coupés en diagonale et mis à dorer aussi sur la tranche (mais ce n'est pas indispensable).Grilled cheese : etape 25
9Servez bien chaud, croustillant à l'extérieur et bien fondant à l'intérieur.Grilled cheese : etape 25

Remarques

Pour les fromages, l'accord idéal est cheddar-mozzarella, mais tout autre association (audacieuse) peut être tentée.
Voir cette recette : https://cuisine-facile.com/divers/recette-grilled-cheese.php
Le 28 Février 2020.