1 | Rapez 150 g de fromage (ici du Cheddar) et 150 g de mozzarella. | ![Grilled cheese : etape 25 Grilled cheese : etape 25](/images/recettes/divers/tartines/786-1.webp) |
2 | Posez 8 tranches de Pain de mie sur votre plan de travail, et badigeonnez une face de chaque tranche, au pinceau, avec 60 g de beurre que vous aurez fait fondre. | ![Grilled cheese : etape 25 Grilled cheese : etape 25](/images/recettes/divers/tartines/786-2.webp) |
3 | Garnissez une tranche de pain, coté beurré en dessous, de fromages râpés... | ![Grilled cheese : etape 25 Grilled cheese : etape 25](/images/recettes/divers/tartines/786-3.webp) |
4 | Et recouvrez avec une autre tranche de pain, coté beurré au dessus. | ![Grilled cheese : etape 25 Grilled cheese : etape 25](/images/recettes/divers/tartines/786-4.webp) |
5 | Posez les "sandwichs" dans une poêle bien chaude... | ![Grilled cheese : etape 25 Grilled cheese : etape 25](/images/recettes/divers/tartines/786-5.webp) |
6 | ...et faites dorer de chaque coté. | ![Grilled cheese : etape 25 Grilled cheese : etape 25](/images/recettes/divers/tartines/786-6.webp) |
7 | Baissez le feu et couvrez la poêle, pour bien laisser le fromage fondre au milieu des tranches de pain, pendant 2 ou 3 minutes. | ![Grilled cheese : etape 25 Grilled cheese : etape 25](/images/recettes/divers/tartines/786-7.webp) |
8 | Traditionnellement, les grilled cheese sont coupés en diagonale et mis à dorer aussi sur la tranche (mais ce n'est pas indispensable). | ![Grilled cheese : etape 25 Grilled cheese : etape 25](/images/recettes/divers/tartines/786-8.webp) |
9 | Servez bien chaud, croustillant à l'extérieur et bien fondant à l'intérieur. | ![Grilled cheese : etape 25 Grilled cheese : etape 25](/images/recettes/divers/tartines/786-0.webp) |
Pour les fromages, l'accord idéal est cheddar-mozzarella, mais tout autre association (audacieuse) peut être tentée.
Le 27 Juillet 2024.