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Grilled cheese

Grilled cheese

Le "grilled cheese", est un classique de la restauration nord américaine, c'est un simple mais très gouteux sandwich au fromage.

Peut-être un peu la version américaine du croque-monsieur.

15 323 14.9/5

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Dernière mise à jour : Le 8 Juin 2016

Pour 4 Grilleds cheese, il vous faut :

Combien de temps ?

Réalisation
PréparationCuissonTotale
13 min.8 min.21 min.
Conservation :
A manger immédiatement.
Planification
Calculer ça...

La recette pas à pas

Étape 1
5 min.
Grilled cheese : Photo de l'étape 1 Rapez 150 g de fromage (ici du Cheddar) et 150 g de mozzarella.
Étape 2
3 min.
Grilled cheese : Photo de l'étape 2 Posez 8 tranches de Pain de mie sur votre plan de travail, et badigeonnez une face de chaque tranche, au pinceau, avec 60 g de beurre que vous aurez fait fondre.
Étape 3
4 min.
Grilled cheese : Photo de l'étape 3 Garnissez une tranche de pain, coté beurré en dessous, de fromages râpés...
Étape 4
1 min.
Grilled cheese : Photo de l'étape 4 Et recouvrez avec une autre tranche de pain, coté beurré au dessus.
Étape 5
3 min.
Grilled cheese : Photo de l'étape 5 Posez les "sandwichs" dans une poêle bien chaude...
Étape 6
3 min.
Grilled cheese : Photo de l'étape 6 ...et faites dorer de chaque coté.
Étape 7
2 min.
Grilled cheese : Photo de l'étape 7 Baissez le feu et couvrez la poêle, pour bien laisser le fromage fondre au milieu des tranches de pain, pendant 2 ou 3 minutes.
Étape 8
Grilled cheese : Photo de l'étape 8 Traditionnellement, les grilled cheese sont coupés en diagonale et mis à dorer aussi sur la tranche (mais ce n'est pas indispensable).
Étape 9
Grilled cheese : Photo de l'étape 9 Servez bien chaud, croustillant à l'extérieur et bien fondant à l'intérieur.

Remarques

Pour les fromages, l'accord idéal est cheddar-mozzarella, mais tout autre association (audacieuse) peut être tentée.

Informations de diététique

Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2000 k-calories par jour pour une femme (changer pour un homme).

Combien ça coûte ?

Nota : Ces prix ne sont qu'une estimation

Changer de monnaie :

Source

Maison.

Cette recette utilise (entre autres)

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MozzarellaMozzarella : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Gratin de pâtes à la mozzarella, Pizza feuilletée express, Filets de poulet retournés à la mozzarella, Gratin de fin d'été, ... Toutes
BeurreBeurre : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Lemon curd, Comment cuire du riz au rice-cooker, Crackers, Craquelin, Cake aux épinards et au Comté, ... Toutes
Pain de miePain de mie : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Pain perdu, Sandwich club au poulet, Croque-monsieur, Sandwichs club au crabe et saumon fumé, Oeuf au plat en toast, ... Toutes

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