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Grilled cheese

Grilled cheese

Le "grilled cheese", est un classique de la restauration nord américaine, c'est un simple mais très gouteux sandwich au fromage.

Peut-être un peu la version américaine du croque-monsieur.

14 227 1 4.9/5

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Dernière mise à jour : Le 8 Juin 2016

Pour 4 Grilleds cheese, il vous faut :

Combien de temps ?

PréparationCuissonTotale
13 min.8 min.21 min.
Conservation : A manger immédiatement.
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La recette pas à pas

1 Grilled cheese : Photo de l'étape 1Rapez 150 g de fromage (ici du Cheddar) et 150 g de mozzarella. 5 min.
2 Grilled cheese : Photo de l'étape 2Posez 8 tranches de Pain de mie sur votre plan de travail, et badigeonnez une face de chaque tranche, au pinceau, avec 60 g de beurre que vous aurez fait fondre. 3 min.
3 Grilled cheese : Photo de l'étape 3Garnissez une tranche de pain, coté beurré en dessous, de fromages râpés... 4 min.
4 Grilled cheese : Photo de l'étape 4Et recouvrez avec une autre tranche de pain, coté beurré au dessus. 1 min.
5 Grilled cheese : Photo de l'étape 5Posez les "sandwichs" dans une poêle bien chaude... 3 min.
6 Grilled cheese : Photo de l'étape 6...et faites dorer de chaque coté. 3 min.
7 Grilled cheese : Photo de l'étape 7Baissez le feu et couvrez la poêle, pour bien laisser le fromage fondre au milieu des tranches de pain, pendant 2 ou 3 minutes. 2 min.
8 Grilled cheese : Photo de l'étape 8Traditionnellement, les grilled cheese sont coupés en diagonale et mis à dorer aussi sur la tranche (mais ce n'est pas indispensable).
9 Grilled cheese : Photo de l'étape 9Servez bien chaud, croustillant à l'extérieur et bien fondant à l'intérieur.

Remarques

Pour les fromages, l'accord idéal est cheddar-mozzarella, mais tout autre association (audacieuse) peut être tentée.

Informations de diététique

Pour la recette
CaloriesProtides Glucides Lipides
229491 gr158 gr144 gr
115 %35 %15 %22 %
Pour 100 g
CaloriesProtides Glucides Lipides
33713 gr23 gr21 gr
17 %5 %2 %3 %
Par pièce
CaloriesProtides Glucides Lipides
57322 gr39 gr36 gr
29 %9 %4 %5 %
Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2000 k-calories par jour pour une femme (changer pour un homme).

Combien ça coûte ?

Pour 4 Grilleds cheese : 3.06 €
Par Grilled cheese : 0.77 €

Nota : Ces prix ne sont qu'une estimation.

Changer de monnaie :

Source : Maison.
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Cette recette utilise (entre autres)

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