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Grilled cheese
Le "grilled cheese", est un classique de la restauration nord américaine, c'est un simple mais très gouteux sandwich au fromage.
Peut-être un peu la version américaine du croque-monsieur.
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Dernière mise à jour : Le 8 Juin 2016
Pour 4 Grilleds cheese, il vous faut :
- 1
150 g de fromage - 2
150 g de mozzarella - 3
8 tranches de Pain de mie - 4
60 g de beurre - Poids total de ces ingrédients : 680 grammes
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Mesures :
Combien de temps ?
Réalisation
| Préparation | Cuisson | Totale |
|---|---|---|
| 13 min. | 8 min. | 21 min. |
Conservation :
A manger immédiatement.Planification
- A quelle heure finirai-je cette recette si je la commence à telle heure ?
- A quelle heure dois-je commencer pour finir cette recette à telle heure ?
La recette pas à pas
Étape 1
5 min.
Rapez 150 g de fromage (ici du Cheddar) et 150 g de mozzarella.Étape 2
3 min.
Posez 8 tranches de Pain de mie sur votre plan de travail, et badigeonnez une face de chaque tranche, au pinceau, avec 60 g de beurre que vous aurez fait fondre.Étape 3
4 min.
Garnissez une tranche de pain, coté beurré en dessous, de fromages râpés...Étape 4
1 min.
Et recouvrez avec une autre tranche de pain, coté beurré au dessus.Étape 5
3 min.
Posez les "sandwichs" dans une poêle bien chaude...Étape 6
3 min.
...et faites dorer de chaque coté.Étape 7
2 min.
Baissez le feu et couvrez la poêle, pour bien laisser le fromage fondre au milieu des tranches de pain, pendant 2 ou 3 minutes.Étape 8
Traditionnellement, les grilled cheese sont coupés en diagonale et mis à dorer aussi sur la tranche (mais ce n'est pas indispensable).Étape 9
Servez bien chaud, croustillant à l'extérieur et bien fondant à l'intérieur.Remarques
Pour les fromages, l'accord idéal est cheddar-mozzarella, mais tout autre association (audacieuse) peut être tentée.
Informations de diététique
Combien ça coûte ?
- Pour 4 Grilleds cheese : 3.06 €
- Par Grilled cheese : 0.77 €
Source
Maison.Cette recette utilise (entre autres)
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| Mozzarella : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Gratin de pâtes à la mozzarella, Pizza feuilletée express, Filets de poulet retournés à la mozzarella, Gratin de fin d'été, ... Toutes |
| Beurre : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Lemon curd, Comment cuire du riz au rice-cooker, Crackers, Craquelin, Cake aux épinards et au Comté, ... Toutes |
 | Pain de mie : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Pain perdu, Sandwich club au poulet, Croque-monsieur, Sandwichs club au crabe et saumon fumé, Oeuf au plat en toast, ... Toutes |
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