Grilled cheese
La recette pas à pas :
- 5 min.
Rapez 150 g de fromage (ici du Cheddar) et 150 g de mozzarella. - 3 min.
Posez 8 tranches de Pain de mie sur votre plan de travail, et badigeonnez une face de chaque tranche, au pinceau, avec 60 g de beurre que vous aurez fait fondre. - 4 min.
Garnissez une tranche de pain, coté beurré en dessous, de fromages râpés... - 1 min.
Et recouvrez avec une autre tranche de pain, coté beurré au dessus. - 3 min.
Posez les "sandwichs" dans une poêle bien chaude... - 3 min.
...et faites dorer de chaque coté. - 2 min.
Baissez le feu et couvrez la poêle, pour bien laisser le fromage fondre au milieu des tranches de pain, pendant 2 ou 3 minutes. 
Traditionnellement, les grilled cheese sont coupés en diagonale et mis à dorer aussi sur la tranche (mais ce n'est pas indispensable).
Servez bien chaud, croustillant à l'extérieur et bien fondant à l'intérieur.
Remarques :
Pour les fromages, l'accord idéal est cheddar-mozzarella, mais tout autre association (audacieuse) peut être tentée.Source :
Maison.Noter cette recette
Plus de recettes ?
Cette recette utilise (entre autres)- Fromage : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Filet mignon comme un involtini, Hamburgers, Pommes de terre en portefeuille, Oeufs en coque de brioche, Pain perdu façon "cordon bleu", ... [Toutes]
- Mozzarella : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Filets de poulet retournés à la mozzarella, Gratin de fin d'été, ... [Toutes]
Beurre : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Gratin de queues de langoustines, Brioche feuilletée au chocolat, Tartelettes Corses, Cake aux poireaux et au thon, Rouleaux croustillants au poulet et poireaux, ... [Toutes]