Grilled cheese
Le "grilled cheese", est un classique de la restauration nord américaine, c'est un simple mais très gouteux sandwich au fromage.
Peut-être un peu la version américaine du croque-monsieur.
Peut-être un peu la version américaine du croque-monsieur.
Dernière mise à jour : Le 8 Juin 2016
Mots-clés pour cette recette :Pour 4 Grilleds cheese, il vous faut :
- 1
150 g de fromage - 2
150 g de mozzarella - 3
8 tranches de Pain de mie - 4
60 g de beurre - Poids total de ces ingrédients : 680 grammes
Changer ces ingrédients pour : 2 Grilleds cheese 4 Grilleds cheese 8 Grilleds cheese 12 Grilleds cheese
Combien de temps ?
Pour réaliser cette recette :
| Préparation | Cuisson | Totale |
|---|---|---|
| 13 min. | 8 min. | 21 min. |
Pour planifier cette recette :
- A quelle heure finirai-je cette recette si je la commence à ... ?
- A quelle heure dois-je commencer pour finir cette recette à ... ?
- Calculez moi ça...
La recette pas à pas
Étape 1 - 5 min.
Rapez 150 g de fromage (ici du Cheddar) et 150 g de mozzarella.
Étape 2 - 3 min.
Posez 8 tranches de Pain de mie sur votre plan de travail, et badigeonnez une face de chaque tranche, au pinceau, avec 60 g de beurre que vous aurez fait fondre.
Étape 3 - 4 min.
Garnissez une tranche de pain, coté beurré en dessous, de fromages râpés...
Étape 4 - 1 min.
Et recouvrez avec une autre tranche de pain, coté beurré au dessus.
Étape 5 - 3 min.
Posez les "sandwichs" dans une poêle bien chaude...
Étape 6 - 3 min.
...et faites dorer de chaque coté.
Étape 7 - 2 min.
Baissez le feu et couvrez la poêle, pour bien laisser le fromage fondre au milieu des tranches de pain, pendant 2 ou 3 minutes.
Étape 8
Traditionnellement, les grilled cheese sont coupés en diagonale et mis à dorer aussi sur la tranche (mais ce n'est pas indispensable).
Étape 9
Servez bien chaud, croustillant à l'extérieur et bien fondant à l'intérieur.
Remarques
Pour les fromages, l'accord idéal est cheddar-mozzarella, mais tout autre association (audacieuse) peut être tentée.
Conservation
A manger immédiatement.
Informations de diététique
| Pour la recette | |||
|---|---|---|---|
| Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
| 2 303 Kcal ou 9 642 Kj | 91 gr | 158 gr | 144 gr |
| 115 % | 35 % | 15 % | 22 % |
| Pour 100 g | |||
|---|---|---|---|
| Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
| 339 Kcal ou 1 419 Kj | 13 gr | 23 gr | 21 gr |
| 17 % | 5 % | 2 % | 3 % |
| Par pièce | |||
|---|---|---|---|
| Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
| 576 Kcal ou 2 412 Kj | 23 gr | 40 gr | 36 gr |
| 29 % | 9 % | 4 % | 5 % |
Combien ça coûte ?
- Pour 4 Grilleds cheese : 3.06 €
- Par Grilled cheese : 0.77 €
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Source
Maison.
Cette recette utilise (entre autres)
 | Mozzarella : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Tortillas au potimarron et haricots rouges, Filets de poulet retournés à la mozzarella, Gratin de fin d'été, Gratin de pâtes à la mozzarella, Pizza feuilletée express, ... Toutes |
 | Fromage : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Salade tiède de chou-fleur aux 2 fromages, Pommes de terre en portefeuille, Torsade Poitevine, Croque-monsieur complet, Pain perdu façon "cordon bleu", ... Toutes |
 | Beurre : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Pâte sablée au chocolat, Nonnettes, Nachos, Cake nature, Oeufs aux shiitakés, ... Toutes |
 | Pain de mie : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Charlotte comtoise aux pommes, Pain perdu, Oeuf au plat en toast, Sandwich club au poulet, Oeufs Benedict, ... Toutes |
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Vos 1 commentaires ou questions sur cette recette
- Délicieux !Posté par Anonyme le 10 juin 2016 à 11h26 (n° 1)
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