Cuisine-facile.com

1 106 recettes faciles et bien expliquées, avec 19 456 photos et 77 vidéos

Grilled cheese

Le "grilled cheese", est un classique de la restauration nord américaine, c'est un simple mais très gouteux sandwich au fromage.

Peut-être un peu la version américaine du croque-monsieur.

22 407 14.9/5 pour 19 notations

Noter cette recette :

Dernière mise à jour : Le 8 Juin 2016

Pour 4 Grilleds cheese, il vous faut :

0 150 g de fromage
1 150 g de mozzarella
2 8 tranches de Pain de mie
3 60 g de beurre
Poids total de ces ingrédients : 680 grammes

Changer ces ingrédients pour : 2 Grilleds cheese 4 Grilleds cheese 8 Grilleds cheese 12 Grilleds cheese

Changer d'unités de mesures : Métriques

Poids Volumes

Combien de temps ?

Pour réaliser cette recette :

Préparation	Cuisson	Totale
13 min.	8 min.	21 min.

Planification

A quelle heure finirai-je cette recette si je la commence à telle heure ?
A quelle heure dois-je commencer pour finir cette recette à telle heure ?

Calculer ça...

Conservation :

A manger immédiatement.

La recette pas à pas

Étape 1 - 5 min.

Rapez 150 g de fromage (ici du Cheddar) et 150 g de mozzarella.

Étape 2 - 3 min.

Posez 8 tranches de Pain de mie sur votre plan de travail, et badigeonnez une face de chaque tranche, au pinceau, avec 60 g de beurre que vous aurez fait fondre.

Étape 3 - 4 min.

Garnissez une tranche de pain, coté beurré en dessous, de fromages râpés...

Étape 4 - 1 min.

Et recouvrez avec une autre tranche de pain, coté beurré au dessus.

Étape 5 - 3 min.

Posez les "sandwichs" dans une poêle bien chaude...

Étape 6 - 3 min.

...et faites dorer de chaque coté.

Étape 7 - 2 min.

Baissez le feu et couvrez la poêle, pour bien laisser le fromage fondre au milieu des tranches de pain, pendant 2 ou 3 minutes.

Étape 8

Traditionnellement, les grilled cheese sont coupés en diagonale et mis à dorer aussi sur la tranche (mais ce n'est pas indispensable).

Étape 9

Servez bien chaud, croustillant à l'extérieur et bien fondant à l'intérieur.

Remarques

Pour les fromages, l'accord idéal est cheddar-mozzarella, mais tout autre association (audacieuse) peut être tentée.

Informations de diététique

Pour la recette
Valeur énergétique	Protides	Glucides	Lipides
2 303 Kcal ou 9 642 Kj	91 gr	158 gr	144 gr
115 %	35 %	15 %	22 %

Pour 100 g
Valeur énergétique	Protides	Glucides	Lipides
339 Kcal ou 1 419 Kj	13 gr	23 gr	21 gr
17 %	5 %	2 %	3 %

Par pièce
Valeur énergétique	Protides	Glucides	Lipides
576 Kcal ou 2 412 Kj	23 gr	40 gr	36 gr
29 %	9 %	4 %	5 %

Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2000 k-calories ou 8400 k-joules par jour pour une femme (changer pour un homme).

Combien ça coûte ?

Pour 4 Grilleds cheese : 3.06 €
Par Grilled cheese : 0.77 €

Changer de monnaie :

Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation.

Source

Maison.

Cette recette utilise (entre autres)

	Fromage : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Oeufs en coque de brioche, Tartines vigneronnes, Tarte filo-poireaux-fromage, Truffade, Tartines grillées de poulet à la crème de sésame, ... Toutes
	Mozzarella : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Gratin de pâtes à la mozzarella, Gratin de fin d'été, Pizza feuilletée express, Filets de poulet retournés à la mozzarella, ... Toutes
	Beurre : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Galettes St-Jacques et poireaux, Tarte Bounty pour Alison, Pâte levée feuilletée (pâte à croissants), Cake au chocolat, Gâteau au chocolat de Nanou, ... Toutes
	Pain de mie : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Oeuf au plat en toast, Croque-monsieur, Oeufs Benedict, Croque-monsieur Génois, Sandwichs club au crabe et saumon fumé, ... Toutes

Autres recettes que vous pourriez également apprécier

Cake aux châtaignes

Ce délicieux gâteau est aux châtaignes à double titre : il contient de la farine de châtaignes et de la crème de marron.
164 751 53.9/5 pour 14 notations 1 heure 13 min.

Ce n'est pas vraiment un gâteau, mais c'est très simple à faire et délicieux : une couche de fruits recouverte d'une sorte de pâte sablée émiettée qu'on met à dorer au four.
196 692 233.5/5 pour 41 notations 1 heure 11 min.

Galette des rois à la crème d'amandes

Recette rapide pour une galette classique, si vous n'aimez pas la crème d'amandes vous pouvez essayer la version avec des pommes caramélisées.
138 030 313.9/5 pour 13 notations 1 heure 2 min.

Galette des rois aux pommes caramélisées

Une galette des rois sans frangipane, une sorte de tourte-tatin ou de galette-tatin.
144 743 84.7/5 pour 23 notations 1 heure 55 min.

Gâteau aux amandes torréfiées

Un peu comme un gâteau marbré au chocolat, mais la partie chocolat est mélangée à des amandes concassées, qu'on fait légèrement sécher au four très chaud (on les torréfie).
128 419 24.5/5 pour 12 notations 2 heures 2 min.

Liste des nouveautés de cuisine-facile.com

Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 19/07/2020)

Nota : Nous ne partagerons jamais votre e-mail avec qui que ce soit.

Poster votre commentaire ou une question

Vos 1 commentaires ou questions sur cette recette

Délicieux !
Posté par Anonyme le 10 juin 2016 à 11h26 (n° 1)

Suivre cette recette

Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.