Grilled cheese


Grilled cheese
Le "grilled cheese", est un classique de la restauration nord américaine, c'est un simple mais très gouteux sandwich au fromage.

Peut-être un peu la version américaine du croque-monsieur.
47K 4.9/5 basé sur 19 avis
Noter cette recette :

Dernière mise à jour : Le 8 Juin 2016

Mots-clés pour cette recette :
Pour 4 Grilleds cheese, il vous faut :
  • 1 fromage 150 g de fromage
  • 2 mozzarella 150 g de mozzarella
  • 3 Pain de mie 8 tranches de Pain de mie
  • 4 beurre 60 g de beurre
  • Poids total de ces ingrédients : 680 grammes

Changer d'unités de mesures : Métriques US UK Poids Volumes
Combien de temps il vous faudra :
Pour réaliser cette recette :
PréparationCuissonTotale
13 min.8 min.21 min.
Pour planifier cette recette :
  • A quelle heure finirai-je cette recette si je la commence à ... ?
  • A quelle heure dois-je commencer pour finir cette recette à ... ?
  • Calculez moi ça...

La recette pas à pas


Étape 1 - 5 min.
Grilled cheese
Rapez 150 g de fromage (ici du Cheddar) et 150 g de mozzarella.

Étape 2 - 3 min.
Grilled cheese
Posez 8 tranches de Pain de mie sur votre plan de travail, et badigeonnez une face de chaque tranche, au pinceau, avec 60 g de beurre que vous aurez fait fondre.

Étape 3 - 4 min.
Grilled cheese
Garnissez une tranche de pain, coté beurré en dessous, de fromages râpés...

Étape 4 - 1 min.
Grilled cheese
Et recouvrez avec une autre tranche de pain, coté beurré au dessus.

Étape 5 - 3 min.
Grilled cheese
Posez les "sandwichs" dans une poêle bien chaude...

Étape 6 - 3 min.
Grilled cheese
...et faites dorer de chaque coté.

Étape 7 - 2 min.
Grilled cheese
Baissez le feu et couvrez la poêle, pour bien laisser le fromage fondre au milieu des tranches de pain, pendant 2 ou 3 minutes.

Étape 8
Grilled cheese
Traditionnellement, les grilled cheese sont coupés en diagonale et mis à dorer aussi sur la tranche (mais ce n'est pas indispensable).

Étape 9
Grilled cheese
Servez bien chaud, croustillant à l'extérieur et bien fondant à l'intérieur.
Remarques
Pour les fromages, l'accord idéal est cheddar-mozzarella, mais tout autre association (audacieuse) peut être tentée.
Conservation
A manger immédiatement.
Source
Maison.
Informations de diététique
Pour la recette
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
2 258 Kcal ou 9 454 Kj306 gr1 361 gr310 gr
113 %118 %128 %47 %
Pour 100 g
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
332 Kcal ou 1 390 Kj45 gr200 gr46 gr
17 %17 %19 %7 %
Par pièce
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
565 Kcal ou 2 366 Kj76 gr340 gr78 gr
28 %29 %32 %12 %
Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2000 k-calories ou 8400 k-joules par jour pour une femme (changer pour un homme).
Allergènes possibles dans cette recette : Lait, Gluten
Combien ça coûte ?
  • Pour 4 Grilleds cheese : 3.08 €
  • Par Grilled cheese : 0.77 €

Changer de monnaie :

Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
FromageFromage : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Galette croustillante poireaux-pommes de terre, Tian de légumes, Petites madeleines salées aux 2 fromages, Hamburgers, Welsh, ... Toutes
MozzarellaMozzarella : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Pizza feuilletée express, Gratin de pâtes à la mozzarella, Tortillas au potimarron et haricots rouges, Bruschetta et mozzarella, Bruschetta, ... Toutes
BeurreBeurre : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Crackers, Babas au rhum, Chou fleur gratiné aux épices, Fonds d'artichauts forestiers, Oeufs brouillés, ... Toutes
Pain de miePain de mie : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Sandwich club au poulet, Oeuf au plat en toast, Pain perdu, Oeufs Benedict, Charlotte comtoise aux pommes, ... Toutes
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Les 1 commentaire déjà posté sur cette recette :
  • Délicieux !
    Posté par Anonyme le 10 juin 2016 à 11h26 no 1
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