Salade Crétoise
Une recette du site
cuisine-facile.com57K 11.5 29 Aout 2018
Pour 4 personnes, il vous faut :
Durées :
La recette pas à pas
1 | Préparez 4 tomates, coupez les en petits morceaux, salez les au sel fin, et laissez en attente 30 minutes dans une passoire pour qu'elle perdent un peu de leur eau de végétation. | ![Salade Crétoise : etape 25 Salade Crétoise : etape 25](/images/recettes/entrees/salades/934-1.webp) |
2 | Épluchez 150 g d'oignon nouveau... | ![Salade Crétoise : etape 25 Salade Crétoise : etape 25](/images/recettes/entrees/salades/934-2.webp) |
3 | ...puis émincez les finement dans un saladier. | ![Salade Crétoise : etape 25 Salade Crétoise : etape 25](/images/recettes/entrees/salades/934-3.webp) |
4 | Ajoutez 150 g de feta coupés en petits morceaux et 50 g de thon à l'huile. | ![Salade Crétoise : etape 25 Salade Crétoise : etape 25](/images/recettes/entrees/salades/934-4.webp) |
5 | Terminez par les tomates bien égouttées. | ![Salade Crétoise : etape 25 Salade Crétoise : etape 25](/images/recettes/entrees/salades/934-5.webp) |
6 | Préparez une sauce simple en mélangeant rapidement 5 cuillères à soupe d'huile d'olive, 2 cuillères à soupe de jus de citron, sel et poivre. | ![Salade Crétoise : etape 25 Salade Crétoise : etape 25](/images/recettes/entrees/salades/934-6.webp) |
7 | Versez la sauce dans le saladier, mélangez bien, votre salade est prête. | ![Salade Crétoise : etape 25 Salade Crétoise : etape 25](/images/recettes/entrees/salades/934-0.webp) |
Remarques
Si vous n'avez pas d'oignons nouveaux, remplacez les par des échalotes ou des oignons classiques.
Pour être vraiment dans l'esprit de la recette, il vous faudrait bien sur utiliser de l'huile d'olive de Crète, tellement bonne... Si vous êtes tentée, permettez moi de vous conseiller
celle d'Arnaud, un must.
Le 22 Juillet 2024.
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