Salade Crétoise
Un petit gout de Crète pour cette salade où se mêlent croquant et moelleux : dés de tomates, oignons nouveaux émincés, Feta et thon.
7 123 11.5/5 pour 2 notations
Noter cette recette : Dernière mise à jour : Le 29 Aout 2018
Pour 4 personnes, il vous faut :
- 1
4 tomates - 2
150 g d'oignon nouveau - 3
150 g de feta - 4
50 g de thon à l'huile - 5
5 cuillères à soupe d'huile d'olive - 6
2 cuillères à soupe de jus de citron - 7
sel - 8
poivre - Poids total de ces ingrédients : 855 grammes
Combien de temps ?
Pour réaliser cette recette :
Conservation : 1 ou 2 heures au frigo, protégée par un film alimentaire.
| Préparation | Totale |
|---|---|
| 49 min. | 49 min. |
Planification
- A quelle heure finirai-je cette recette si je la commence à telle heure ?
- A quelle heure dois-je commencer pour finir cette recette à telle heure ?
La recette pas à pas
Étape 1 - 30 min.
Étape 2 - 5 min.
Épluchez 150 g d'oignon nouveau...
Étape 3 - 3 min.
...puis émincez les finement dans un saladier.
Étape 4 - 5 min.
Ajoutez 150 g de feta coupés en petits morceaux et 50 g de thon à l'huile.
Étape 5 - 1 min.
Terminez par les tomates bien égouttées.
Étape 6 - 3 min.
Préparez une sauce simple en mélangeant rapidement 5 cuillères à soupe d'huile d'olive, 2 cuillères à soupe de jus de citron, sel et poivre.
Étape 7 - 2 min.
Versez la sauce dans le saladier, mélangez bien, votre salade est prête.
Remarques
Si vous n'avez pas d'oignons nouveaux, remplacez les par des échalotes ou des oignons classiques.
Pour être vraiment dans l'esprit de la recette, il vous faudrait bien sur utiliser de l'huile d'olive de Crète, tellement bonne... Si vous êtes tentée, permettez moi de vous conseiller celle d'Arnaud, un must.
Pour être vraiment dans l'esprit de la recette, il vous faudrait bien sur utiliser de l'huile d'olive de Crète, tellement bonne... Si vous êtes tentée, permettez moi de vous conseiller celle d'Arnaud, un must.
Informations de diététique
| Pour la recette | |||
|---|---|---|---|
| Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
| 1 360 Kcal ou 5 694 Kj | 44 gr | 34 gr | 117 gr |
| 68 % | 17 % | 3 % | 18 % |
| Pour 100 g | |||
|---|---|---|---|
| Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
| 159 Kcal ou 666 Kj | 5 gr | 4 gr | 14 gr |
| 8 % | 2 % | <1 % | 2 % |
| Par personne | |||
|---|---|---|---|
| Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
| 340 Kcal ou 1 424 Kj | 11 gr | 8 gr | 29 gr |
| 17 % | 4 % | 1 % | 4 % |
Combien ça coûte ?
- Pour 4 personnes : 4.22 €
- Par personne : 1.06 €
Source
Maison.Cette recette utilise (entre autres)
| Oignon nouveau : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Tagliatelles aux coques, Taboulé Libanais, Salade de jeunes courgettes, Salade verte d'avocat, Tartines fraicheur, ... Toutes |
| Feta : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Pain Crétois, Chaussons de bucheron, Feta à l'huile d'olive aux herbes, Tarte fine aux tomates et courgettes, Salade de Souda, ... Toutes |
| Thon à l'huile : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Tarte boulangère thon-champignons, Salade indienne, Tarte fine au thon de Nanou, Tapenade, Salade mélangée de printemps, ... Toutes |
| Huile d'olive : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Pan con tomate, Baguette garnie, Roulés de poisson au jambon fumé, Coquilles saint-jacques gratinées, Croustillants de crevettes, ... Toutes |
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