Dernière mise à jour : Le 13 Octobre 2010
Mots-clés pour cette recette :Préparation | Cuisson | Totale |
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1 heure 14 min. | 35 min. | 1 heure 49 min. |
Pour la recette | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
2 181 Kcal ou 9 131 Kj | 31 gr | 333 gr | 121 gr |
109 % | 12 % | 31 % | 18 % |
Pour 100 g | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
358 Kcal ou 1 499 Kj | 5 gr | 55 gr | 20 gr |
18 % | 2 % | 5 % | 3 % |
Par cupcakes | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
87 Kcal ou 364 Kj | 1 gr | 13 gr | 5 gr |
4 % | <1 % | 1 % | 1 % |
Fondant : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Chinois, Pithiviers fondant, Éclairs au chocolat, ... Toutes | |
Farine : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Biscuits à la cuillère, Chaussons de bucheron, Allumettes au foie gras, Soufflé au Fromage, Brioche en Kouign-amann, ... Toutes | |
Pâte d'amande : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Fraisier, Colombier de la Pentecôte, Galette Agenaise, Petits-fours poche, Petits biscuits de noël, ... Toutes | |
Beurre : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Duo d'asperges mignonettes, Gratin Parmentier, Crème d'amandes ou frangipane, Cake nature, Crème de pistache, ... Toutes |
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Le nombre de cupcakes faisable est bien sur dépendant de la taille de vos moules, ceci peut expliquer la différence que vous constatez.
J'utilise plutôt la feuille, mais le fouet ça ira très bien aussi, si votre beurre n'est pas trop dur/froid.