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Salade mélangée concombre et saumon


Salade mélangée concombre et saumon
Pour cette salade d'été, des tranches de concombre, des petits morceaux de saumon fumés, des dés d'avocats et un peu de thon, le tout lié avec une mayonnaise aux herbes.
180 K 4.2/5 (28 avis)
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Mots-clés :
Dernière mise à jour : Le 15 Aout 2010
Pour 4 personnes, il vous faut :
  • 1 concombre 1 concombre
  • 2 saumon fumé 2 tranches de saumon fumé
  • 3 avocat 1 avocat
  • 4 citron ½ citron
  • 5 thon à l'huile 200 g de thon à l'huile
  • 6 mayonnaise 200 g de mayonnaise
  • 7 herbes de votre choix herbes de votre choix
  • Poids total de ces ingrédients : 1 115 grammes

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Les temps pour cette recette
Préparation : 30 min.
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La recette pas à pas


Étape 1 - 10 min.
Salade mélangée concombre et saumon
Lavez 1 concombre et coupez le en tranches fines.

Étape 2 - 5 min.
Salade mélangée concombre et saumon
Coupez 2 tranches de saumon fumé en petits morceaux.

Étape 3 - 5 min.
Salade mélangée concombre et saumon
Épluchez 1 avocat, et coupez le en petits dés que vous arroserez du jus de ½ citron dès que vous aurez fini.

Étape 4 - 5 min.
Salade mélangée concombre et saumon
Émiettez 200 g de thon à l'huile.

Préparez 200 g de mayonnaise.

Étape 5 - 3 min.
Salade mélangée concombre et saumon
Dans un saladier, mettez tous les ingrédients, ajoutez la mayonnaise et les herbes hachées et mélangez soigneusement.

Étape 6
Salade mélangée concombre et saumon
Mettez au frigo, protégée par un film plastique avant de servir.
Remarques
Pour les herbes pas de soucis, utilisez celles que vous aurez sous la main, avec si c'est possible une préférence pour le persil, le cerfeuil et la ciboulette.
Conservation : Plusieurs jours au frigo dans un récipient fermé.
Source : Maison.
Informations de diététique
Protides (gr)Glucides (gr)Lipides (gr)Valeur énergétique (en k-calories)Valeur énergétique (en k-joules)
Pour la recette110 ANC=40 %10 ANC=1 %500 ANC=80 %4 980 ANC=250 %20 840 ANC : 250 %
Pour 100 g10 ANC=4 %1 ANC=0 %40 ANC=7 %450 ANC=20 %1 870 ANC : 20 %
Par personne30 ANC=10 %3 ANC=0 %120 ANC=20 %1 240 ANC=60 %5 210 ANC : 60 %
Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2 000 k-calories (ou 8 400 k-joules) par jour pour une femme Changer pour un homme
Allergènes possibles dans cette recette : Poisson, œuf, Sulfites, Moutarde
Combien ça coûte ?
  • Pour 4 personnes : 10.20 €
  • Par personne : 2.55 €

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Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
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Les 7 commentaires déjà postés sur cette recette :
  • Tres saludable
    Posté par serge le 28 janvier 2021 à 23h11 no 7
  • Bonjour c'est magnifique je n'en revient pas enfin une personne qui a compris ce que veut dire débutant merci
    Posté par Anonyme le 5 février 2012 à 11h51 no 6
  • Bonjour,

    Pas de problème pour utiliser du thon au naturel à la place, j'ai tendance a utiliser du thon à l'huile parce que il est moins sec, mais ce n'est pas une obligation.
    Posté par jh le 5 juillet 2011 à 12h44 no 5
  • Bonjour,
    un grand bravo pour votre site et ses milles et unes explications, vitales pour une novice comme moi en cuisine :)
    Petite question : dans la plupart des recettes à base de thon en boite, vous préconisez d'utiliser du thon à l'huile. Y a t il une raison particulière, sinon peut-on le remplacer par du thon en miettes naturel ?
    merci
    Posté par Bolly-Riri le 5 juillet 2011 à 10h11 no 4
  • Je vai l essayer
    Posté par lili le 3 mars 2011 à 15h15 no 3
  • J'ai fais cette recette qui est délicieuse merci pour toutes vos bonnes recettes c'est un régal!!!!!!!!!!
    Posté par akiwina le 28 septembre 2010 à 07h46 no 2
  • Bonjour,Mmmmmmm j'essaie cette recette dès le retour du soleil.
    Posté par Joseph le 16 aout 2010 à 09h45 no 1

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