Dernière mise à jour : Le 16 Juillet 2023
Mots-clés pour cette recette :Préparation | Repos | Cuisson | Totale |
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18 min. | 2 heures | 35 min. | 2 heures 53 min. |
Pour la recette | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
11 478 Kcal ou 48 056 Kj | 32 gr | 2 838 gr | 0 gr |
574 % | 12 % | 268 % | 0 % |
Pour 100 g | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
208 Kcal ou 871 Kj | 1 gr | 51 gr | 0 gr |
10 % | <1 % | 5 % | 0 % |
Par pots | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
765 Kcal ou 3 203 Kj | 2 gr | 189 gr | 0 gr |
38 % | 1 % | 18 % | 0 % |
Abricots : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Clafoutis abricots et pistaches, Abricots secs, Confiture d'abricots vanillée, Compote d'abricots, Tarte aux abricots et amandes, ... Toutes | |
Sucre en poudre : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Flan à la pomme, Pâte à brioche, Crémeux citron au cassis, Sablés pistache, Comme des Bounty, ... Toutes | |
Gélifiant à confiture : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Confiture-gelée de prunes, Gelée de coings, Gelée de pommes tombées, Confiture d'abricots vanillée, Pâte de fruits : Fruits de la passion, ... Toutes |
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C'est d'une toute autre recette dont vous parlez là, impossible malheureusement de vous conseiller.
J'ai tenté une version moins sucrée puisque je suis diabétique (type2)
Au départ j'ai mis quatre cs de graines de chia pour six cs d'eau vite solide.
Puis j'ai rajouté du sucre de coco, cinq cs +une cs de vergeoise (j'ai manqué de sucre sur la fin...)
450 gr de Framboise surgelées bio à 35°c pour dégeler + eau (un peu), ajout chia solide, mélange, puis température montée à 130° 10 min. + deux cs de chia supp.
Puis resucrage (La cs de vergeoise)
Versée dans deux pots propres, fermés et posés à l'envers pour la nuit.
Est ce que la conservation sera la même ? Vu que la qnte de sucre n'est pas la même qu'une confiture?
Merci pour vos conseils et vos très bonnes recettes