Dernière mise à jour : Le 24 Octobre 2017
Mots-clés pour cette recette :Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
---|---|---|---|---|---|
Pour la recette | 40 10 % | 200 20 % | 60 9 % | 1 470 70 % | 6 150 70 % |
Pour 100 g | 8 3 % | 50 5 % | 10 2 % | 350 20 % | 1 480 20 % |
Par pièce | 5 2 % | 30 3 % | 9 1 % | 240 10 % | 1 030 10 % |
Ces autres recettes également : Cake aux châtaignes, Tatin de tomates, Doughnuts, Galette Charentaise, Petits biscuits de noël, ... Les voir toutes 194
Ces autres recettes également : Chaud-froid de pamplemousse-ananas, crème au citron vert, Doughnuts, Crème pâtissière, Gaufres de pommes de terre au saumon fumé, Pain des filles, ... Les voir toutes 60
Ces autres recettes également : Tourte bretonne, Noix de St jacques aux légumes croquants, sabayon au savagnin réduit, Oeufs cocotte aux épinards, Coques et chou vert à la crème fumée, Financiers aux flocons d'avoine pour Louise, ... Les voir toutes 448
Ces autres recettes également : Cake citron-graines de pavot, Pain aux graines, Poisson en croute de graines, Bouchées de rouget aux graines de pavot, Grissini aux céréales, ... Les voir toutes 5
Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 22/09/2024)
Les 9 commentaires déjà postés sur cette recette :
Oui, on peut, mais dans une assez faible proportion car c'est pour une question de gout, or là c'est une recette plutôt axée levure.
1) oui, un certain temps bien sur.
2) C'est indiqué en haut de la recette
Les bretzels restent-ils moelleux?
Combien de temps peuvent-ils se conserver?
C'est vrai que le poids de bicarbonate ça évolue selon le nombre de bretzels car c'est le mécanisme de re-calcul qui doit en tenir compte, mais dans la recette c'est toujours cette proportion 50 g + 1 litre qui est indiquée.
Non je confirme, ce n'est pas la peine.
Juste une confirmation, l'eau de doit pas être reportée à ébullition ?(pour 12 bretzels)