Préparation | Cuisson | Totale |
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22 min. | 3 heures 35 min. | 3 heures 57 min. |
Pour la recette | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
5 447 Kcal ou 22 805 Kj | 191 gr | 169 gr | 381 gr |
272 % | 73 % | 16 % | 58 % |
Pour 100 g | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
186 Kcal ou 779 Kj | 7 gr | 6 gr | 13 gr |
9 % | 3 % | 1 % | 2 % |
Par personne | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
908 Kcal ou 3 802 Kj | 32 gr | 28 gr | 63 gr |
45 % | 12 % | 3 % | 10 % |
Viande de bœuf : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Parmentier à l'envers, Viande braisée au vin rouge réduit, Marmite de Taos, Carbonnade, Boeuf bourguignon, ... Toutes | |
Purée de pommes de terre : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Purée gratinée aux 2 jambons, Rillettes grillées, Purée Galloise, Colcannon, Gratin d'épinards au saumon, ... Toutes | |
Vin rouge : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Pain de Roscoff, Spaghetti Bolognaise, Vin chaud "comme à Belle-Plagne", Coq au vin, Boeuf bourguignon, ... Toutes | |
Beurre : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Pain de Roscoff, Gâteau aux noix et pommes caramélisées, Gratin de potimarron-pommes de terres fumées, Poêlée de légumes verts, Polenta crémeuse aux asperges vertes, ... Toutes |
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