Dernière mise à jour : Le 10 Décembre 2017
Mots-clés pour cette recette :Préparation | Repos | Cuisson | Totale |
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43 min. | 3 heures | 40 min. | 4 heures 23 min. |
Pour la recette | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
6 386 Kcal ou 26 737 Kj | 179 gr | 866 gr | 273 gr |
319 % | 69 % | 82 % | 41 % |
Pour 100 g | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
260 Kcal ou 1 089 Kj | 7 gr | 35 gr | 11 gr |
13 % | 3 % | 3 % | 2 % |
Par pains | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
798 Kcal ou 3 341 Kj | 22 gr | 108 gr | 34 gr |
40 % | 9 % | 10 % | 5 % |
Farine type 65 (T65) : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Pain de Roscoff, Pain Crétois, Pâte à pizzas, Pain des filles, Pain aux olives et au pesto, ... Toutes | |
Eau : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Comment luter une cocotte ou terrine, Crème de cassis, Valay-Brest, Saucisse aux lentilles en cocotte, Potages de fanes, ... Toutes | |
Levain : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Naans, Pain aux graines, Pains à la cacahuète, Panettone, Pain de mie, ... Toutes | |
Graines de sésame : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Pain aux graines, Allumettes au foie gras, Bricks épinards-feta en gratin, Curry-coco de chou fleur, Escalopes de veau panées au sésame, ... Toutes |
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