Dernière mise à jour : Le 16 Janvier 2019
Mots-clés pour cette recette :Préparation | Cuisson | Totale |
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27 min. | 4 heures 10 min. | 4 heures 37 min. |
Pour la recette | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
12 404 Kcal ou 51 933 Kj | 876 gr | 932 gr | 575 gr |
620 % | 337 % | 88 % | 87 % |
Pour 100 g | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
156 Kcal ou 653 Kj | 11 gr | 12 gr | 7 gr |
8 % | 4 % | 1 % | 1 % |
Par personne | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
517 Kcal ou 2 165 Kj | 36 gr | 39 gr | 24 gr |
26 % | 14 % | 4 % | 4 % |
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C'est peut-être dû à votre viande qui aurait été très maigre ?
En tout cas la prochaine fois vous pouvez essayer de verser dans le sac un verre de vin blanc sec ou de bouillon avant la cuisson.
Merci pour toutes vos recettes
Vous trouverez ces sacs en grande distribution maintenant, dans certains magasins suffisamment grands, ou alors dans les magasins pour professionnels (genre "La bovida"), ou encore sur le web. Leur contenance est indiqué sur la boite, je prends toujours les plus grands, tant pis pour la "perte", mais c'est bien plus pratique.
Oui, 150°C c'est bien th5.
Un four à 150° , cest bien Th 5 ?
Merci.