Appareil à quiche

Une recette du site cuisine-facile.com

Pour 550 g, il vous faut :

• 1 2 jaunes d'œuf
• 2 2 œufs
• 3 200 g de crème fraiche liquide
• 4 200 ml de lait entier
• 5 2 pincées de noix de muscade râpée (facultatif)
• 6 sel
• 7 poivre
• Poids total de ces ingrédients : 540 grammes

Durées :

Préparation
4 min.

La recette pas à pas

• 1 : Dans un grand bol, versez 2 jaunes d'œuf et 2 œufs.
• 2 : Ajoutez 200 g de crème fraiche liquide, 200 ml de lait entier, 2 pincées de noix de muscade râpée sel et poivre.
  Fouettez le tout pour obtenir un mélange homogène.
• 3 : Votre appareil à quiche est prêt a être utilisé.

Remarques

Vous pouvez faire varier le rapport crème lait, en augmentant la crème et en diminuant le lait pour un appareil plus gourmand, jusqu'à ne mettre que de la crème.

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