Appareil à quiche


Appareil à quiche
Un appareil à quiche, c'est un mélange simple œufs-crème-lait assaisonné, qui est destiné a être utilisé dans toutes sortes de quiches ou tartes, où on lui ajoute divers ingrédients (lardons, fromage, saumon, etc.).
4 102 1 3 3.7
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Dernière mise à jour : Le 17 Avril 2022

Mots-clés pour cette recette : AppareilQuicheTarteCrèmeLaitœuf
Pour 550 g, il vous faut :

Changer ces ingrédients pour : 275 g 550 g 1 kg 100 g 1 kg 650 g
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Combien de temps ?
Pour réaliser cette recette :
PréparationTotale
4 min.4 min.

La recette pas à pas


Étape 1 - 2 min.
Appareil à quiche : Photo de l'étape 1
Dans un grand bol, versez 2 jaunes d'œuf et 2 œufs.

Étape 2 - 2 min.
Appareil à quiche : Photo de l'étape 2
Ajoutez 200 g de crème fraiche liquide, 200 ml de lait entier, 2 pincées de noix de muscade râpée sel et poivre.

Fouettez le tout pour obtenir un mélange homogène.

Étape 3
Appareil à quiche : Photo de l'étape 3
Votre appareil à quiche est prêt a être utilisé.
Remarques
Vous pouvez faire varier le rapport crème lait, en augmentant la crème et en diminuant le lait pour un appareil plus gourmand, jusqu'à ne mettre que de la crème.
Conservation
1 ou 2 jours au frigo, protégé par un film étirable.
Informations de diététique
Pour la recette
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
1 014 Kcal ou 4 245 Kj35 gr15 gr90 gr
51 %14 %1 %14 %
Pour 100 g
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
188 Kcal ou 787 Kj7 gr3 gr17 gr
9 %3 %<1 %3 %
Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2000 k-calories ou 8400 k-joules par jour pour une femme (changer pour un homme).
Combien ça coûte ?
  • Pour 550 g : 1.42 €

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Voir toutes les recettes qui en utilisent
Source
Maison.
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Vos 1 commentaires ou questions sur cette recette
  • C'est toujours une bonne idée d'accomoder les restes en quiche.
    pour les sans gluten, pas nécessaire de faire avec un fond de tarte, c'est plus digeste en +.
    c'est une bonne manière de manger les brocolis.
    et sinon, avec des carottes rapées dans la quiche, c'est excellent , (une idée qui change )
    Posté par azalee le 18 avril 2022 à 16h22 (n° 1)
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