Pâte à clafoutis

Une recette du site cuisine-facile.com

Pour 590 g, il vous faut :

• 1 150 g de lait
• 2 150 g de crème fraiche
• 3 50 g de beurre noisette
• 4 90 g de sucre en poudre
• 5 10 g de sucre vanillé
• 6 2 œufs
• 7 40 g de farine
• Poids total de ces ingrédients : 590 grammes

Durées :

Préparation
6 min.

La recette pas à pas

• 1 : Dans le bol d'un mixer, versez 150 g de lait, 150 g de crème fraiche, 50 g de beurre noisette, 90 g de sucre en poudre et 10 g de sucre vanillé.
• 2 : Ajoutez 2 œufs et 40 g de farine.
• 3 : Mixez 1 minute, le temps de tout bien mélanger.
• 4 : Votre pâte à clafoutis est prête, laissez si possible reposer 5-10 minutes avant utilisation.

Remarques

Vous pouvez remplacer la farine par de la maïzena si vous le souhaitez.
Si vous êtes pressé-e, faites juste fondre le beurre plutôt que de le cuire noisette.

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