Grilled cheese oeuf et épinards
Une recette du site
cuisine-facile.com 15 Aout 202123 K 14.8
Pour 4 personnes, il vous faut :
Durées :
Préparation | Cuisson | Totale |
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20 min. | 20 min. | 40 min. |
La recette pas à pas
- 1 : Battez rapidement 2 Œufs dans un bol, salez, poivrez, et faites cuire dans une petite poêle sur feu moyen avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, un peu comme une omelette ou des œufs brouillés.
Prenez garde à ne pas trop cuire, les œufs ne doivent pas sécher.
Réservez. - 2 : Beurrez 8 tranches de pain.
- 3 : Dans une grande poêle sur feu moyen, posez les tranches de pain coté beurré en dessous.
- 4 : Faites bien dorer toutes les tranches
- 5 : Garnissez la moitié des tranches, sur le coté non-grillé, avec les œufs.
- 6 : Ajoutez les épinards.
- 7 : Puis des lamelles de fromage (ici du Brie).
- 8 : Refermez avec une tranche de pain, tassez un peu en appuyant dessus.
- 9 : Remettez dans la poêle à petit feu...
- 10 : ...et couvrez.
Il ne s'agit plus de cuire, mais juste de réchauffer l’intérieur du grilled cheese et de faire fondre le fromage. - 11 : Procédez en plusieurs fois selon la taille de votre poêle.
- 12 : Servez bien chaud, éventuellement coupés en deux.
Remarques
Le Brie peut être remplacé par un autre fromage de votre choix, du camembert par exemple.
Le 5 Octobre 2024.