Grilled cheese oeuf et épinards


Grilled cheese oeuf et épinards
Voici une nouvelle déclinaison du fameux grilled cheese, dans une version avec un harmonieux accord épinards et œufs.
3 196 1 3 4.7
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Dernière mise à jour : Le 15 Aout 2021

Mots-clés pour cette recette : SandwichCroque-monsieurPainGrilléGrilled cheeseœufépinard
Pour 4 personnes, il vous faut :

Changer ces ingrédients pour : 2 personnes 4 personnes 8 personnes 12 personnes
Changer d'unités de mesures : Métriques UK UK Poids Volumes
Combien de temps ?
Pour réaliser cette recette :
PréparationCuissonTotale
19 min.17 min.36 min.
Pour planifier cette recette :
  • A quelle heure finirai-je cette recette si je la commence à ... ?
  • A quelle heure dois-je commencer pour finir cette recette à ... ?
  • Calculez moi ça...

La recette pas à pas


Étape 1 - 7 min.
Grilled cheese oeuf et épinards : Photo de l'étape 1
Battez rapidement 2 œufs dans un bol, salez, poivrez, et faites cuire dans une petite poêle sur feu moyen avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, un peu comme une omelette ou des œufs brouillés.

Prenez garde à ne pas trop cuire, les œufs ne doivent pas sécher.

Réservez.

Étape 2 - 5 min.
Grilled cheese oeuf et épinards : Photo de l'étape 2
Beurrez 8 tranches de pain.

Étape 3 - 1 min.
Grilled cheese oeuf et épinards : Photo de l'étape 3
Dans une grande poêle sur feu moyen, posez les tranches de pain coté beurré en dessous.

Étape 4 - 5 min.
Grilled cheese oeuf et épinards : Photo de l'étape 4
Faites bien dorer toutes les tranches

Étape 5 - 4 min.
Grilled cheese oeuf et épinards : Photo de l'étape 5
Garnissez la moitié des tranches, sur le coté non-grillé, avec les œufs.

Étape 6 - 4 min.
Grilled cheese oeuf et épinards : Photo de l'étape 6
Ajoutez les épinards.

Étape 7 - 4 min.
Grilled cheese oeuf et épinards : Photo de l'étape 7
Puis des lamelles de fromage (ici du Brie).

Étape 8 - 1 min.
Grilled cheese oeuf et épinards : Photo de l'étape 8
Refermez avec une tranche de pain, tassez un peu en appuyant dessus.

Étape 9
Grilled cheese oeuf et épinards : Photo de l'étape 9
Remettez dans la poêle à petit feu...

Étape 10 - 5 min.
Grilled cheese oeuf et épinards : Photo de l'étape 10
...et couvrez.

Il ne s'agit plus de cuire, mais juste de réchauffer l’intérieur du grilled cheese et de faire fondre le fromage.

Étape 11
Grilled cheese oeuf et épinards : Photo de l'étape 11
Procédez en plusieurs fois selon la taille de votre poêle.

Étape 12
Grilled cheese oeuf et épinards : Photo de l'étape 12
Servez bien chaud, éventuellement coupés en deux.
Remarques
Le Brie peut être remplacé par un autre fromage de votre choix, du camembert par exemple.
Conservation
A déguster immédiatement.
Informations de diététique
Pour la recette
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
1 233 Kcal ou 5 162 Kj84 gr280 gr115 gr
62 %32 %26 %17 %
Pour 100 g
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
121 Kcal ou 507 Kj8 gr28 gr11 gr
6 %3 %3 %2 %
Par personne
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
308 Kcal ou 1 290 Kj21 gr70 gr29 gr
15 %8 %7 %4 %
Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2000 k-calories ou 8400 k-joules par jour pour une femme (changer pour un homme).
Combien ça coûte ?
  • Pour 4 personnes : 3.19 €
  • Par personne : 0.80 €

Changer de monnaie :

Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation.
Source
Maison.
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Vos 1 commentaires ou questions sur cette recette
  • J'avoue que ce sandwich typiquement américain et cousin éloigné de notre croque monsieur reste un de mes souvenirs "réconforts" de mon année aux États-Unis.
    Du coup je commande du Velveeta sur internet ! Le fameux melting cheese que j'utilisais.
    Il est cher, met 3 semaines à être livré, mais quelle nostalgie sensorielle... Rien à envier à la madeleine de Proust...
    Très bon allié des épinards aussi
    Posté par Mielpommebdx le 16 aout 2021 à 13h48 (n° 1)
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