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Grilled cheese oeuf et épinards


Grilled cheese oeuf et épinards
Voici une nouvelle déclinaison du fameux grilled cheese, dans une version avec un harmonieux accord épinards et œufs.
32 K 4.8/5 (4 avis)
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Dernière mise à jour : Le 15 Aout 2021
Pour 4 personnes, il vous faut :

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Les temps pour cette recette
Préparation : 20 min.
Cuisson : 20 min.
Soit en tout : 40 min.
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La recette pas à pas


Étape 1 - 7 min.
Grilled cheese oeuf et épinards
Battez rapidement 2 œufs dans un bol, salez, poivrez, et faites cuire dans une petite poêle sur feu moyen avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, un peu comme une omelette ou des œufs brouillés.

Prenez garde à ne pas trop cuire, les œufs ne doivent pas sécher.

Réservez.

Étape 2 - 5 min.
Grilled cheese oeuf et épinards
Beurrez 8 tranches de pain.

Étape 3 - 1 min.
Grilled cheese oeuf et épinards
Dans une grande poêle sur feu moyen, posez les tranches de pain coté beurré en dessous.

Étape 4 - 5 min.
Grilled cheese oeuf et épinards
Faites bien dorer toutes les tranches

Étape 5 - 4 min.
Grilled cheese oeuf et épinards
Garnissez la moitié des tranches, sur le coté non-grillé, avec les œufs.

Étape 6 - 4 min.
Grilled cheese oeuf et épinards
Ajoutez les épinards.

Étape 7 - 4 min.
Grilled cheese oeuf et épinards
Puis des lamelles de fromage (ici du Brie).

Étape 8 - 1 min.
Grilled cheese oeuf et épinards
Refermez avec une tranche de pain, tassez un peu en appuyant dessus.

Étape 9
Grilled cheese oeuf et épinards
Remettez dans la poêle à petit feu...

Étape 10 - 5 min.
Grilled cheese oeuf et épinards
...et couvrez.

Il ne s'agit plus de cuire, mais juste de réchauffer l’intérieur du grilled cheese et de faire fondre le fromage.

Étape 11
Grilled cheese oeuf et épinards
Procédez en plusieurs fois selon la taille de votre poêle.

Étape 12
Grilled cheese oeuf et épinards
Servez bien chaud, éventuellement coupés en deux.
Remarques
Le Brie peut être remplacé par un autre fromage de votre choix, du camembert par exemple.
Conservation : A déguster immédiatement.
Source : Maison.
Informations de diététique
Protides (gr)Glucides (gr)Lipides (gr)Valeur énergétique (en k-calories)Valeur énergétique (en k-joules)
Pour la recette670 ANC=260 %4 700 ANC=440 %240 ANC=40 %2 190 ANC=110 %9 190 ANC : 110 %
Pour 100 g70 ANC=30 %460 ANC=40 %20 ANC=4 %220 ANC=10 %910 ANC : 10 %
Par personne170 ANC=70 %1 170 ANC=110 %60 ANC=9 %550 ANC=30 %2 300 ANC : 30 %
Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2 000 k-calories (ou 8 400 k-joules) par jour pour une femme Changer pour un homme
Allergènes possibles dans cette recette : œuf, Gluten, Lait
Combien ça coûte ?
  • Pour 4 personnes : 3.20 €
  • Par personne : 0.80 €

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Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
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Les 1 commentaire déjà posté sur cette recette :
  • J'avoue que ce sandwich typiquement américain et cousin éloigné de notre croque monsieur reste un de mes souvenirs "réconforts" de mon année aux États-Unis.
    Du coup je commande du Velveeta sur internet ! Le fameux melting cheese que j'utilisais.
    Il est cher, met 3 semaines à être livré, mais quelle nostalgie sensorielle... Rien à envier à la madeleine de Proust...
    Très bon allié des épinards aussi
    Posté par Mielpommebdx le 16 aout 2021 à 13h48 no 1

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