Sandwich de bistrot

Une recette du site cuisine-facile.com

Pour 4 sandwichs, il vous faut :

• 1 2 œufs durs
• 2 4 cornichons au vinaigre
• 3 150 g de viande cuite
• 4 persil
• 5 3 cuillères à soupe de sauce rémoulade
• 6 1 baguette
• 7 20 g de variante rouge
• Poids total de ces ingrédients : 565 grammes

Durées :

Préparation
20 min.

La recette pas à pas

• 1 : Hachez grossièrement 2 œufs durs .
• 2 : Taillez 4 cornichons au vinaigre en petits morceaux ou en rondelles.
• 3 : Découpez 150 g de viande cuite en petits morceaux.
• 4 : Dans un bol, versez les œufs durs hachés et la viande.
• 5 : Ajoutez le persil haché...
• 6 : ...puis 3 cuillères à soupe de sauce rémoulade et mélangez bien.
• 7 : Découpez 1 baguette, et fendez en 2 chaque morceaux (vous pouvez les toaster si vous aimez).
• 8 : Tartinez très généreusement chaque sandwich.
• 9 : Ajoutez sur le dessus un peu de variante rouge pour un coté plus piquant.
• 10 : Refermez.
  Votre sandwich est prêt.

Remarques

Vous pouvez remplacer la rémoulade par une mayonnaise ou une sauce rémoulette.
N'hésitez pas à changer de pain selon votre gout, plus moelleux (pain de mie) ou plus rustique (nouveau pain au levain)

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