Sandwich de bistrot


Sandwich de bistrot
Voici une recette d'un sandwich très gourmand, qui est garni avec une préparation à base d’œufs durs hachés et de viande froide, liés avec une sauce rémoulade.
48 K 4/5 (5 avis)
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Dernière mise à jour : Le 21 Juin 2020
Pour 4 sandwichs, il vous faut :

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Les temps pour cette recette
Préparation : 20 min.
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La recette pas à pas


Étape 1 - 3 min.
Sandwich de bistrot
Hachez grossièrement 2 œufs durs .

Étape 2 - 2 min.
Sandwich de bistrot
Taillez 4 cornichons au vinaigre en petits morceaux ou en rondelles.

Étape 3 - 2 min.
Sandwich de bistrot
Découpez 150 g de viande cuite en petits morceaux.

Étape 4 - 1 min.
Sandwich de bistrot
Dans un bol, versez les œufs durs hachés et la viande.

Étape 5 - 2 min.
Sandwich de bistrot
Ajoutez le persil haché...

Étape 6 - 1 min.
Sandwich de bistrot
...puis 3 cuillères à soupe de sauce rémoulade et mélangez bien.

Étape 7 - 2 min.
Sandwich de bistrot
Découpez 1 baguette, et fendez en 2 chaque morceaux (vous pouvez les toaster si vous aimez).

Étape 8 - 4 min.
Sandwich de bistrot
Tartinez très généreusement chaque sandwich.

Étape 9 - 1 min.
Sandwich de bistrot
Ajoutez sur le dessus un peu de variante rouge pour un coté plus piquant.

Étape 10
Sandwich de bistrot
Refermez.

Votre sandwich est prêt.
Remarques
Vous pouvez remplacer la rémoulade par une mayonnaise ou une sauce rémoulette.

N'hésitez pas à changer de pain selon votre gout, plus moelleux (pain de mie) ou plus rustique (nouveau pain au levain)
Conservation : A déguster dans la journée.
Source : Maison.
Informations de diététique
Protides (gr)Glucides (gr)Lipides (gr)Valeur énergétique (en k-calories)Valeur énergétique (en k-joules)
Pour la recette390 ANC=150 %2 720 ANC=260 %120 ANC=20 %1 360 ANC=70 %5 710 ANC : 70 %
Pour 100 g70 ANC=30 %480 ANC=50 %20 ANC=3 %240 ANC=10 %1 020 ANC : 10 %
Par sandwichs100 ANC=40 %680 ANC=60 %30 ANC=5 %340 ANC=20 %1 430 ANC : 20 %
Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2 000 k-calories (ou 8 400 k-joules) par jour pour une femme Changer pour un homme
Allergènes possibles dans cette recette : œuf, Sulfites, Moutarde, Gluten
Combien ça coûte ?
  • Pour 4 sandwichs : 1.80 €
  • Par sandwichs : 0.45 €

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Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
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Les 1 commentaire déjà posté sur cette recette :
  • Bonjour,
    je fais la même méthode des oeufs durs mélangés à du thon (en boite) pour les sandwiches... (recette d'une japonaise )
    Posté par kris le 21 juin 2020 à 17h27 no 1
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