Tartiflette

Une recette du site cuisine-facile.com
Tartiflette
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Pour 6 personnes, il vous faut :

Durées :

PréparationCuissonTotale
38 min.49 min.1 heure 27 min.

La recette pas à pas

Remarques

Je trouve que c'est aussi bon avec des fromages comme le St-Nectaire fermier ou le Mont d'Or, mais bien sur ce n'est plus une "vraie" tartiflette.
En est-ce une d'ailleurs ? Pas vraiment selon Julie (une enfant du pays) qui me dit que pour une vraie tartiflette, les pommes de terres doivent êtres sautées à la poêle avant d'être dressées dans le plat. Nathalie, de Bellegarde, qui se reconnaitra surement, de son coté ne cuit pas les pommes de terre avant, elle les amène juste a frémissement dans l'eau avant de les égoutter et de les dresser. Bref une seule recette, mais beaucoup de variantes...
Les proportions sont données de façon très indicatives, n'hésitez pas à adapter à votre goût.
Voir cette recette : https://cuisine-facile.com/divers/recette-tartiflette.php
Le 25 Juin 2019.