Crème maïzena au chocolat

Une recette du site cuisine-facile.com

Pour 2 mugs, il vous faut :

• 1 3 cuillères à soupe d'eau
• 2 25 g de maïzena
• 3 500 ml de lait entier
• 4 10 g de Sucre vanillé
• 5 50 g de chocolat noir
• Poids total de ces ingrédients : 630 grammes

Durées :

Préparation
10 min.

La recette pas à pas

• 1 : Mélangez dans un bol 3 cuillères à soupe d'eau et 25 g de maïzena.
  Réservez.
• 2 : Amenez a ébullition 500 ml de lait entier.
• 3 : Baissez le feu, et ajoutez 10 g de Sucre vanillé et 50 g de chocolat noir coupé en petits morceaux.
  Fouettez doucement pour bien mélanger.
• 4 : Coupez le feu, ajoutez d'un coup la maïzena délayée dans l'eau en fouettant, la prise en crème est quasi immédiate.
• 5 : Versez dans des mugs ou des bols, dégustez chaud ou tiède.

Remarques

Si vous aimez un peu plus sucré, augmentez le poids de sucre vanillé, ou ajoutez un peu de sucre en poudre.
Si vous n'avez pas de chocolat vous pouvez utiliser du cacao en poudre, mais il faudra nettement plus sucrer.

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