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Les produits : Maïzena

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Dernière mise à jour : Le 17 Novembre 2018

Maïzena

La maïzena est de la fécule de maïs.
Elle est surtout utilisée pour son pouvoir épaississant : mélangée a un liquide et chauffée elle l'épaissit très rapidement sans modifier son gout.

Si vous devez en acheter :

La maïzena se trouve sous forme d'une poudre blanche très fine, en boites de diverses contenance.

Si vous devez en utiliser :

Pour ajouter de la maïzena à un liquide, il vaut mieux diluer la poudre dans un peu d'eau (ou un autre liquide) et ensuite ajouter ce mélange au liquide a épaissir en fouettant.
Maïzena
Recettes qui utilisent ce produit : 27, dont :
Crème pâtissière à la pistacheGalette des rois SicilienneÉclairs au chocolatVerrine cassis, vanille et citron vertCrème pâtissière à la pomme
Crème pâtissière à la pistacheGalette des rois SicilienneÉclairs au chocolatVerrine cassis, vanille et citron vertCrème pâtissière à la pomme
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