Crème de chou-fleur au haddock fumé

Une recette du site cuisine-facile.com
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Crème de chou-fleur au haddock fumé
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Pour 6 personnes, il vous faut :

Durées :

PréparationCuissonTotale
19 min.5 min.24 min.

La recette pas à pas

Remarques

Si vous n'avez pas de haddock fumé, vous pouvez le remplacer par un autre poisson fumé de votre choix, truite, merlan, églefin...
Attention à l'étape 2 à ne pas trop cuire le chou fleur, n'allez pas au-delà du temps nécessaire à le rendre tendre, car une cuisson trop prolongée ne change rien à sa texture, mais amène des odeurs un peu fortes et assez désagréables dans toute la maisonnée.
Voir cette recette : https://cuisine-facile.com/entrees/recette-creme-de-chou-fleur-au-haddock-fume.php
Le 27 Mai 2024.
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