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Salade de betteraves aux noix de cajou
Une recette du site
cuisine-facile.com
40K
2
3.3
29 Juillet 2018
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Pour 4 personnes, il vous faut :
1
100 g de noix de cajou
2
350 g de betterave crue
3
1
oignon nouveau
4
200 g de
pain
5
2 cuillères à soupe d'
huile d'olive
6
5 cuillères à soupe de
Sauce vinaigrette
Poids total de ces ingrédients : 880 grammes
Durées :
Préparation
Cuisson
Totale
15 min.
17 min.
32 min.
La recette pas à pas
1 :
Versez 100 g de noix de cajou sur une
plaque à pâtisserie
, et pour les
torréfier
enfournez les 10 minutes à 150°C (300°F).
2 :
Au bout de ce temps, sortez les, laissez refroidir et hachez les grossièrement.
Réservez
.
3 :
Épluchez et râpez 350 g de betterave crue, versez dans un saladier.
4 :
Lavez puis émincez finement 1
oignon nouveau
, versez dans le saladier.
5 :
Découpez 200 g de
pain
en petits cubes, et faites les rissoler à la poêle dans 2 cuillères à soupe d'
huile d'olive
.
6 :
Versez dans le saladier, ajoutez les noix de cajou et 5 cuillères à soupe de
Sauce vinaigrette
, mélangez bien.
7 :
Votre salade est prête.
Remarques
Si vous êtes un peu pressé-e pour préparer cette salade, ajoutez les noix de cajou telles quelles dans la salade, mais ce sera un peu moins croquant.
Voir cette recette :
https://cuisine-facile.com/entrees/recette-salade-de-betteraves-aux-noix-de-cajou.php
Le 27 Juillet 2024.