Salade de betteraves aux noix de cajou
Une recette du site
cuisine-facile.com29K 23.3 29 Juillet 2018
Pour 4 personnes, il vous faut :
Durées :
Préparation | Cuisson | Totale |
---|
15 min. | 17 min. | 32 min. |
La recette pas à pas
- 1 : Versez 100 g de noix de cajou sur une plaque à pâtisserie, et pour les torréfier enfournez les 10 minutes à 150°C (300°F).
- 2 : Au bout de ce temps, sortez les, laissez refroidir et hachez les grossièrement.
Réservez. - 3 : Épluchez et râpez 350 g de betterave crue, versez dans un saladier.
- 4 : Lavez puis émincez finement 1 oignon nouveau, versez dans le saladier.
- 5 : Découpez 200 g de pain en petits cubes, et faites les rissoler à la poêle dans 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.
- 6 : Versez dans le saladier, ajoutez les noix de cajou et 5 cuillères à soupe de Sauce vinaigrette, mélangez bien.
- 7 : Votre salade est prête.
Remarques
Si vous êtes un peu pressé-e pour préparer cette salade, ajoutez les noix de cajou telles quelles dans la salade, mais ce sera un peu moins croquant.
Le 11 Juin 2023.
