Cuisine-facile.com

963 recettes faciles et bien expliquées, avec 20 808 photos et 77 vidéos

Salade de betteraves aux noix de cajou

Salade de betteraves aux noix de cajou

Une salade très rose, presque flashy, c'est l'effet colorant des betteraves crues, betteraves qui sont associées ici à des noix de cajou torréfiées et des petits croutons grillés.

2 862 25/5

Noter cette recette :

Dernière mise à jour : Le 29 Juillet 2018

Pour 4 personnes, il vous faut :

Combien de temps ?

PréparationCuissonTotale
15 min.17 min.32 min.
Conservation : 1 ou 2 heures au frigo, après elle reste très bonne, mais se ramollit un peu.
Planifier cette recette :
A quelle heure finirai-je cette recette si je la commence à telle heure ?
A quelle heure dois-je commencer pour finir cette recette à telle heure ?
Calculer ça...

La recette pas à pas

Étape 1
10 min.
Salade de betteraves aux noix de cajou : Photo de l'étape 1 Versez 100 g de noix de cajou sur une plaque à pâtisserie, et pour les torréfier enfournez les 10 minutes à 150°C (300°F).
Étape 2
3 min.
Salade de betteraves aux noix de cajou : Photo de l'étape 2 Au bout de ce temps, sortez les, laissez refroidir et hachez les grossièrement.

Réservez.
Étape 3
8 min.
Salade de betteraves aux noix de cajou : Photo de l'étape 3 Épluchez et râpez 350 g de betterave crue, versez dans un saladier.
Étape 4
3 min.
Salade de betteraves aux noix de cajou : Photo de l'étape 4 Lavez puis émincez finement 1 oignons nouveaux, versez dans le saladier.
Étape 5
7 min.
Salade de betteraves aux noix de cajou : Photo de l'étape 5 Découpez 200 g de pain en petits cubes, et faites les rissoler à la poêle dans 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.
Étape 6
1 min.
Salade de betteraves aux noix de cajou : Photo de l'étape 6 Versez dans le saladier, ajoutez les noix de cajou et 5 cuillères à soupe de Sauce vinaigrette, mélangez bien.
Étape 7
Salade de betteraves aux noix de cajou : Photo de l'étape 7 Votre salade est prête.

Remarques

Si vous êtes un peu pressé-e pour préparer cette salade, ajoutez les noix de cajou telles quelles dans la salade, mais ce sera un peu moins croquant.

Informations de diététique

Pour la recette
CaloriesProtides Glucides Lipides
9848305 gr1793 gr162 gr
492 %117 %169 %25 %
Pour 100 g
CaloriesProtides Glucides Lipides
111935 gr204 gr18 gr
56 %13 %19 %3 %
Par personne
CaloriesProtides Glucides Lipides
276 gr448 gr40 gr
123 %29 %42 %6 %
Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2000 k-calories par jour pour une femme (changer pour un homme).

Combien ça coûte ?

Pour 4 personnes : 2.68 €
Par personne : 0.67 €

Nota : Ces prix ne sont qu'une estimation.

Changer de monnaie :

Source : Maison.
Noter cette recette :

Cette recette utilise (entre autres)

Betterave crueBetterave crue : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Salade cubique, Salade croquante de printemps, Mousse de betteraves crues aux noix, Salade de betteraves et poulet grillé, Potage crémeux aux légumes d'hiver, ... Toutes
PainPain : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Tartine aux épinards et béchamel, Tartines fraicheur, Bouchées de rouget aux graines de pavot, Croque-monsieur complet, Tartines de Kérinou, ... Toutes
Noix de cajouNoix de cajou : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Rouleaux croustillants aux épinards, Pesto coriandre-cajou, Curry de choux-fleur, Poulet "Thaï" aux noix de cajou, ... Toutes
Sauce vinaigretteSauce vinaigrette : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Salade tiède de haricots blancs, Salade tiède d'automne, Salade de mâche aux croutons, Salade mi-croquante aux crevettes, Salade de pois-chiche, ... Toutes

les visiteurs ont également consulté

Macarons
Macarons
Crème pâtissière
Crème pâtissière
Tartiflette
Tartiflette
Croissants
Croissants
Hamburgers
Hamburgers

Liste des nouveautés de cuisine-facile.com

Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 16/12/2018)

I am not a leaving thing
Nota : Nous ne partagerons jamais votre e-mail avec qui que ce soit.

Vos 2 commentaires ou questions sur cette recette

Poster votre commentaire ou une question

Vous pouvez, si vous le désirez, ajouter un commentaire sur cette recette : pourquoi elle vous a plu ou déplu, ce que vous y avez modifié, quel résultat vous avez obtenu, signaler une erreur ou une omission, etc. Vous pouvez également poser une question, je réponds à toutes à moins que quelqu'un ne l'ait déjà fait avant moi.
N'hésitez surtout pas à vous exprimer, je suis toujours très intéressé par votre opinion, mais merci d'avance de ne pas écrire en SMS ou uniquement en MAJUSCULES, mais bien en français, faute de quoi votre envoi pourrait être rejeté. Je vous invite également à consulter les conseils pour déposer un commentaire ou une image (ce qu'il faut faire et ne pas faire).

I am not a leaving thing

Suivre cette recette

Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.
I am not a leaving thing
Nota : Nous ne partagerons jamais votre e-mail avec qui que ce soit.
Autre possibilité : vous abonner à la liste de diffusion de cuisine-facile.com, vous recevrez alors un e-mail pour chaque nouvelle recette publiée sur site.

Retourner en début de page