Tartines grillées de poulet à la crème de sésame

Une recette du site cuisine-facile.com

Pour 4 tartines, il vous faut :

• 1 150 g de crème fraiche
• 2 50 g de purée de sésame (tahineh)
• 3 estragon
• 4 4 tranches de pain
• 5 200 g de poulet cuit
• 6 50 g de fromage
• Poids total de ces ingrédients : 650 grammes

Durées :

Préparation	Cuisson	Totale
11 min.	15 min.	26 min.

La recette pas à pas

1	Crème de sésame Dans un bol, mélangez 150 g de crème fraiche, 50 g de purée de sésame (tahineh), et l'estragon haché fin. Salez, poivrez et vérifier l'assaisonnement. Préchauffez votre four à 180°C (360°F).
2	Les tartines Passez 4 tranches de pain au grille-pain pour les toaster légèrement, puis posez sur une plaque à pâtisserie.
3	Tartinez dessus une épaisse couche de crème de sésame.
4	Posez dessus le poulet, découpé en petits morceaux.
5	Terminez par le fromage, coupé en lamelles ou râpé.
6	Enfournez pour 8 à 10 minutes de cuisson.
7	Dégustez chaudes ou tièdes.

Remarques

Si vous n'avez pas d'estragon, remplacez le par un peu de persil.
Une autre version est possible, en remplaçant le sésame par de la moutarde.

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