Tartines grillées de poulet à la crème de sésame
Des tartines de pain légèrement toastées, une couche de crème sésame et estragon sous des petits morceaux de poulet, et un peu de fromage sur le dessus, voilà ce que je vous propose pour cette recette de tartines grillés.
4 499 34.5/5 pour 2 notations
Noter cette recette : Dernière mise à jour : Le 22 Janvier 2020
Pour 4 tartines, il vous faut :
- 0
150 g de crème fraiche - 1
50 g de purée de sésame (tahineh) - 2
estragon - 3
4 tranches de pain - 4
200 g de poulet cuit - 5
50 g de fromage - Poids total de ces ingrédients : 650 grammes
Combien de temps ?
Pour réaliser cette recette :
| Préparation | Cuisson | Totale |
|---|---|---|
| 11 min. | 15 min. | 26 min. |
Planification
- A quelle heure finirai-je cette recette si je la commence à telle heure ?
- A quelle heure dois-je commencer pour finir cette recette à telle heure ?
Conservation :
A déguster au sortir du four.La recette pas à pas
Étape 1 - 5 min.
Crème de sésame
Dans un bol, mélangez 150 g de crème fraiche, 50 g de purée de sésame (tahineh), et l'estragon haché fin.Salez, poivrez et vérifier l'assaisonnement.
Préchauffez votre four à 180°C (360°F).
Étape 2 - 5 min.
Les tartines
Passez 4 tranches de pain au grille-pain pour les toaster légèrement, puis posez sur une plaque à pâtisserie.Étape 3 - 2 min.
Tartinez dessus une épaisse couche de crème de sésame.
Étape 4 - 2 min.
Posez dessus le poulet, découpé en petits morceaux.
Étape 5 - 2 min.
Terminez par le fromage, coupé en lamelles ou râpé.
Étape 6 - 10 min.
Enfournez pour 8 à 10 minutes de cuisson.
Étape 7
Dégustez chaudes ou tièdes.
Remarques
Si vous n'avez pas d'estragon, remplacez le par un peu de persil.
Une autre version est possible, en remplaçant le sésame par de la moutarde.
Une autre version est possible, en remplaçant le sésame par de la moutarde.
Informations de diététique
| Pour la recette | |||
|---|---|---|---|
| Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
| 1 340 Kcal ou 5 610 Kj | 86 gr | 150 gr | 108 gr |
| 67 % | 33 % | 14 % | 16 % |
| Pour 100 g | |||
|---|---|---|---|
| Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
| 206 Kcal ou 862 Kj | 13 gr | 23 gr | 17 gr |
| 10 % | 5 % | 2 % | 3 % |
| Par tartines | |||
|---|---|---|---|
| Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
| 335 Kcal ou 1 403 Kj | 22 gr | 37 gr | 27 gr |
| 17 % | 8 % | 4 % | 4 % |
Combien ça coûte ?
- Pour 4 tartines : 2.93 €
- Par tartines : 0.73 €
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation.
Source
Maison.Cette recette utilise (entre autres)
| Poulet cuit : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Poulet au curry express, Haricots aux tomates, Rouleaux croustillants au poulet et poireaux, Salade radis et poulet citronnés, Salade de Valay, ... Toutes |
| Crème fraiche : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Tarte poireaux-thon frais, Rillettes de maquereau, Gâteau de ménage, Gratin de courgette, Tourte champignons-poulet, ... Toutes |
| Purée de sésame (tahineh) : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Salade de pois chiche à la libanaise, Houmous, Sauce verte persil-sésame, Potage aux navets et à la purée de sésame, Pain d'Ali-baba (au sésame), ... Toutes |
| Fromage : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Hash-brown casserole, Aligot, Hamburgers, Tartines de Kérinou, Pain perdu façon "cordon bleu", ... Toutes |
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