Salade de riz et brocoli du Cap

Une recette du site cuisine-facile.com
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Salade de riz et brocoli du Cap
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Pour 4 personnes, il vous faut :

Durées :

Préparation
15 min.

La recette pas à pas

1Versez 300 g de riz cuit dans un saladier.Salade de riz et brocoli du Cap : etape 25
2Prélevez les sommités (petits bouquets) de 200 g de brocoli du Cap.Salade de riz et brocoli du Cap : etape 25
3Versez dans le saladier.Salade de riz et brocoli du Cap : etape 25
4Ajoutez 2 œufs durs grossièrement hachés et 100 g de thon à l'huile.Salade de riz et brocoli du Cap : etape 25
5Puis les herbes de votre choix (ici persil et ciboulette).Salade de riz et brocoli du Cap : etape 25
6Terminez avec 5 cuillères à soupe de Sauce vinaigrette, mélangez à la fourchette.Salade de riz et brocoli du Cap : etape 25
7Votre salade est prête.Salade de riz et brocoli du Cap : etape 25

Remarques

Si vous n'avez pas de brocoli du Cap, remplacez par du chou fleur.
Les œufs durs peuvent aussi être ajoutés en tranches, ou hachés plus finement (en œufs mimosa).
Voir cette recette : https://cuisine-facile.com/entrees/recette-salade-de-riz-et-brocoli-du-cap.php
Le 28 Mars 2024.
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