Salade de riz et brocoli du Cap
Une recette du site
cuisine-facile.com19K5 28 Juillet 2021
Pour 4 personnes, il vous faut :
- 1 300 g de riz cuit
- 2 200 g de brocoli du Cap
- 3 2 œufs durs
- 4 100 g de thon à l'huile
- 5 herbes de votre choix
- 6 5 cuillères à soupe de Sauce vinaigrette
- Poids total de ces ingrédients : 775 grammes
Durées :
La recette pas à pas
1 | Versez 300 g de riz cuit dans un saladier. | ![Salade de riz et brocoli du Cap : etape 25 Salade de riz et brocoli du Cap : etape 25](/images/recettes/entrees/salades/1212-2.webp) |
2 | Prélevez les sommités (petits bouquets) de 200 g de brocoli du Cap. | ![Salade de riz et brocoli du Cap : etape 25 Salade de riz et brocoli du Cap : etape 25](/images/recettes/entrees/salades/1212-3.webp) |
3 | Versez dans le saladier. | ![Salade de riz et brocoli du Cap : etape 25 Salade de riz et brocoli du Cap : etape 25](/images/recettes/entrees/salades/1212-4.webp) |
4 | Ajoutez 2 œufs durs grossièrement hachés et 100 g de thon à l'huile. | ![Salade de riz et brocoli du Cap : etape 25 Salade de riz et brocoli du Cap : etape 25](/images/recettes/entrees/salades/1212-5.webp) |
5 | Puis les herbes de votre choix (ici persil et ciboulette). | ![Salade de riz et brocoli du Cap : etape 25 Salade de riz et brocoli du Cap : etape 25](/images/recettes/entrees/salades/1212-6.webp) |
6 | Terminez avec 5 cuillères à soupe de Sauce vinaigrette, mélangez à la fourchette. | ![Salade de riz et brocoli du Cap : etape 25 Salade de riz et brocoli du Cap : etape 25](/images/recettes/entrees/salades/1212-7.webp) |
7 | Votre salade est prête. | ![Salade de riz et brocoli du Cap : etape 25 Salade de riz et brocoli du Cap : etape 25](/images/recettes/entrees/salades/1212-1.webp) |
Remarques
Si vous n'avez pas de brocoli du Cap, remplacez par du chou fleur.
Les œufs durs peuvent aussi être ajoutés en tranches, ou hachés plus finement (en œufs mimosa).
Le 22 Juillet 2024.
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