Salade mélangée très verte

Une recette du site cuisine-facile.com

Pour 4 personnes, il vous faut :

• 1 200 g de salade verte
• 2 200 g de champignons de Paris
• 3 2 œufs durs
• 4 200 g de haricots verts cuits
• 5 1 oignon nouveau
• 6 herbes de votre choix
• 7 5 cuillères à soupe de sauce vinaigrette
• Poids total de ces ingrédients : 900 grammes

Durées :

Préparation
25 min.

La recette pas à pas

1	Mettez 200 g de salade verte dans un saladier, vous pouvez les tailler en chiffonnade si vous préférez, mais ce n'est pas indispensable.
2	Préparez puis émincez 200 g de champignons de Paris, versez les dans le saladier.
3	Découpez 200 g de haricots verts cuits en petits tronçons...
4	...puis ajoutez les dans le saladier.
5	Préparez puis émincez herbes de votre choix et ajoutez le au saladier, avec 2 œufs durs que vous aurez découpés en tranches.
6	Ajoutez les herbes grossièrement hachées.
7	Terminez avec 5 cuillères à soupe de sauce vinaigrette, mélangez bien, votre salade est prête.

Remarques

Si vous n'avez pas d'oignon nouveau, remplacez le par une échalote ou un petit oignon rouge finement ciselé.

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