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Salade mélangée très verte
Un délicieux mélange de croquant et de tendre pour cette salade, où se mêlent champignons, haricots verts cuits et œufs durs.
32 K 3.3/5 (4 avis)404376
Dernière mise à jour : Le 2 Juillet 2023
Pour 4 personnes, il vous faut :
- 1
200 g de salade verte - 2
200 g de champignons de Paris - 3
2 œufs durs - 4
200 g de haricots verts cuits - 5
1 oignon nouveau - 6
Herbes de votre choix - 7
5 cuillères à soupe de sauce vinaigrette - Poids total de ces ingrédients : 900 grammes
Les temps pour cette recette
Préparation
25 min.
Si vous commencez maintenant, à , vous finirez vers : ?.Changer d'heure de début
Pour finir vers 19h, vous devrez avoir commencé avant : .Changer d'heure de fin
La recette pas à pas
Étape 1 - ⌛ 2 min.
Mettez 200 g de salade verte dans un saladier, vous pouvez les tailler en chiffonnade si vous préférez, mais ce n'est pas indispensable.
Étape 2 - ⌛ 10 min.
Préparez puis émincez 200 g de champignons de Paris, versez les dans le saladier.
Étape 3 - ⌛ 3 min.
Découpez 200 g de haricots verts cuits en petits tronçons...
Étape 4 - ⌛ 1 min.
...puis ajoutez les dans le saladier.
Étape 5 - ⌛ 4 min.
Étape 6 - ⌛ 2 min.
Ajoutez les herbes grossièrement hachées.
Étape 7 - ⌛ 2 min.
Terminez avec 5 cuillères à soupe de sauce vinaigrette, mélangez bien, votre salade est prête.
Remarques
Si vous n'avez pas d'oignon nouveau, remplacez le par une échalote ou un petit oignon rouge finement ciselé.
Conservation : A déguster sans trop tarder une fois la vinaigrette ajoutée.
Source : Maison.
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Informations de diététique
| Protides | Glucides | Lipides | Calories | Énergie | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour 100 g | 4 g ANC=7 % | 4 g ANC=2 % | 8 g ANC=12 % | 75 kcal ANC=4 % | 318 kJ ANC=4 % |
| Par personne | 10 g ANC=16 % | 10 g ANC=4 % | 19 g ANC=27 % | 170 kcal ANC=9 % | 715 kJ ANC=9 % |
| Pour la recette | 40 g ANC=62 % | 42 g ANC=16 % | 77 g ANC=106 % | 683 kcal ANC=34 % | 2 862 kJ ANC=34 % |
Combien ça coûte ?
Pour 4 personnes
4.15 €
Par personne
1.05 €
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
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