Salade mélangée très verte
Un délicieux mélange de croquant et de tendre pour cette salade, où se mêlent champignons, haricots verts cuits et œufs durs.
28 K 3.3/5 (4 avis)
25 min.
Facile
4.20 €
4 personnes
7 IngrédientsDernière mise à jour : Le 2 Juillet 2023
Pour 4 personnes, il vous faut :
- 1
200 g de salade verte - 2
200 g de champignons de Paris - 3
2 œufs durs - 4
200 g de haricots verts cuits - 5
1 oignon nouveau - 6
herbes de votre choix - 7
5 cuillères à soupe de sauce vinaigrette - Poids total de ces ingrédients : 900 grammes
Les temps pour cette recette
Préparation : 25 min.
Si vous commencez maintenant, à , vous finirez vers : ?.Changer d'heure de début
Pour finir vers 19h, vous devrez avoir commencé avant : .Changer d'heure de fin
La recette pas à pas
Étape 1 - ⌛ 2 min.
Mettez 200 g de salade verte dans un saladier, vous pouvez les tailler en chiffonnade si vous préférez, mais ce n'est pas indispensable.
Étape 2 - ⌛ 10 min.
Préparez puis émincez 200 g de champignons de Paris, versez les dans le saladier.
Étape 3 - ⌛ 3 min.
Découpez 200 g de haricots verts cuits en petits tronçons...
Étape 4 - ⌛ 1 min.
...puis ajoutez les dans le saladier.
Étape 5 - ⌛ 4 min.
Étape 6 - ⌛ 2 min.
Ajoutez les herbes grossièrement hachées.
Étape 7 - ⌛ 2 min.
Terminez avec 5 cuillères à soupe de sauce vinaigrette, mélangez bien, votre salade est prête.
Remarques
Si vous n'avez pas d'oignon nouveau, remplacez le par une échalote ou un petit oignon rouge finement ciselé.
Conservation : A déguster sans trop tarder une fois la vinaigrette ajoutée.
Source : Maison.
Informations de diététique
| Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour la recette | 30 ANC=10 % | 40 ANC=4 % | 80 ANC=10 % | 980 ANC=50 % | 4 100 ANC : 50 % |
| Pour 100 g | 3 ANC=1 % | 4 ANC=0 % | 8 ANC=1 % | 110 ANC=5 % | 460 ANC : 5 % |
| Par personne | 7 ANC=3 % | 9 ANC=1 % | 20 ANC=3 % | 240 ANC=10 % | 1 020 ANC : 10 % |
Combien ça coûte ?
- Pour 4 personnes : 4.20 €
- Par personne : 1.05 €
Changer de monnaie :
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
Salade verte
Ces autres recettes également : Sandwichs club au crabe et saumon fumé, Sandwich club au poulet, Bagel poulet et avocat, Salade poulet-avocat, Croustillant au fromage, ... Les voir toutes 27
Champignons de Paris
Ces autres recettes également : Salade radis et champignons, Tarte boulangère thon-champignons, Crumble Comtois, Petits légumes en croûte à l'islandaise, Sauté de porc crémeux aux champignons de Paris, ... Les voir toutes 15
Haricots verts cuits
Ces autres recettes également : Haricots verts à la crème de feta et tomates cerises, Haricots verts et pommes de terre à la crème de Morbier, Salade paysanne, Haricots verts à la crème feta et basilic, Filets de boeuf marinés au romarin et vin rouge, ... Les voir toutes 5
Sauce vinaigrette
Plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent : Salade mélangée, Salade d'asperges blanches, Salade de chou rouge à la ciboule, Salade grand-mère, Salade tahitienne, ... Les voir toutes 71
Autres recettes que vous pourriez également apprécier
Tarte aux pommes express
Une tarte fine aux pommes, très simple, et rapide à préparer : un cercle de pâte feuilletée, un peu de compote et des quartiers de pommes. 8 Avril 2020 385 K 313.8 55 min.
Macarons
Voilà une recette qui est dans l'air du temps, le succès de ces petits gâteaux, très colorés, avec une infinité de parfums est impressionnant. C'est une recette où quelques points sont importants pour avoir un résultat digne d'un pâtissier professionnel. Pas d'inquiétude, je vais vous guider tout au long de la recette, et j'insisterai sur les phases délicates. Cette infinité de parfums fait que j'essaye beaucoup de variantes, ne soyez pas surpris(e) si sur les photos la couleur des... 3 Octobre 2019 1.62 M 6844.1 2 heures 40 min.
Coulis de fruits frais
Contrairement à ce qu'on pourrait penser, un bon coulis de fruit ce n'est pas simplement mixer des fruits avec du sucre. Bien sur, c'est le principe général, mais il est possible de faire bien mieux, et d'obtenir quelque chose de très fin. Cette recette est donnée pour un coulis de fraises (voir plus bas pour les autres fruits) : comment le faire, mais aussi comment le congeler. 20 Octobre 2012 800 K 633.6 25 min.
Sirop de sucre
C'est principalement la base de tous les sorbets qui sont composés de ce sirop et de pulpe de fruit, mais il peut être utilisé aussi en pâtisserie pour imbiber un biscuit par exemple, ou encore comme base de salade de fruits. 21 Février 2011 780 K 593.8 8 min.
Quatre-quarts (ajouter des fruits à la pâte)
Pour améliorer vite-fait un quatre-quarts. 21 Février 2011 191 K 104.2 35 min.
Liste des nouveautés de cuisine-facile.com
Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 05/04/2026)
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Poster un commentaire ou une question sur cette recette
Suivre cette recette
Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Autre possibilité : vous abonner à la liste de diffusion de cuisine-facile.com, vous recevrez alors un e-mail pour chaque nouvelle recette publiée sur site.