1 | Préparez 500 g de courgette, utilisez si possible de toutes petites courgettes et coupez en fines lamelles. | ![Salade grecque au poulet : etape 25 Salade grecque au poulet : etape 25](/images/recettes/entrees/salades/1370-1.webp) |
2 | Préparez 500 g de tomate, une fois épluchées et en morceaux, saupoudrez les de sel fin, mélangez bien et laissez reposer dans une passoire pour réduire l'eau de végétation, le temps de préparation du poulet. | ![Salade grecque au poulet : etape 25 Salade grecque au poulet : etape 25](/images/recettes/entrees/salades/1370-2.webp) |
3 | Découpez 300 g de filet de poulet en petits morceaux. | ![Salade grecque au poulet : etape 25 Salade grecque au poulet : etape 25](/images/recettes/entrees/salades/1370-4.webp) |
4 | Dans une petite poêle sur feu vif, versez 3 cuillères à soupe d'huile d'olive et quand elle est bien chaude ajoutez les morceaux de poulet. | ![Salade grecque au poulet : etape 25 Salade grecque au poulet : etape 25](/images/recettes/entrees/salades/1370-5.webp) |
5 | Faites les bien griller, puis salez et poivrez à la fin de la cuisson.
Réservez dans la poêle, hors du feu. | ![Salade grecque au poulet : etape 25 Salade grecque au poulet : etape 25](/images/recettes/entrees/salades/1370-6.webp) |
6 | Dans un saladier, versez les tomates égouttées puis les courgettes. | ![Salade grecque au poulet : etape 25 Salade grecque au poulet : etape 25](/images/recettes/entrees/salades/1370-7.webp) |
7 | Découpez 200 g de feta en petits morceaux et versez les dans le saladier, ajoutez les herbes hachées. | ![Salade grecque au poulet : etape 25 Salade grecque au poulet : etape 25](/images/recettes/entrees/salades/1370-8.webp) |
8 | Terminez par les morceaux de poulet puis la vinaigrette, mélangez bien, votre salade est prête. | ![Salade grecque au poulet : etape 25 Salade grecque au poulet : etape 25](/images/recettes/entrees/salades/1370-9.webp) |
Si vous n'avez pas de petites courgettes, taillez les plutôt en petits dés qu'en lamelles.
Comme pour la plupart des salades, les quantités données ici sont très indicatives, n'hésitez pas a adapter à votre gout.
Le 22 Juillet 2024.