1 544 recettes faciles et bien expliquées, avec +66K photos et 78 vidéos

Ce site n’utilise que quelques cookies techniques nécessaires à son fonctionnement. En continuant à naviguer, vous acceptez leur utilisation.
En savoir plus...

Salade grecque au poulet

Name: Salade grecque au poulet
Prep time: 35 min
Cook time: 8 min
Total time: 43 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: French
Ingredients: 500 g de courgette; 500 g de tomate; 300 g de filet de poulet; 3 cuillères à soupe d'huile d'olive; 200 g de feta; herbes de votre choix; sauce vinaigrette; sel; poivre

D'inspiration grecque, cette recette où les tomates, courgettes et dés de feta sont accompagnés de morceaux de poulet sautés, est typique des salades d'été, simples et délicieuses.

26 K 5/5 (2 avis)

45 min.

Facile

9.90 €

4 personnes ingredients

9 Ingrédients

Dernière mise à jour : Le 20 Aout 2023

Pour 4 personnes, il vous faut :

1 500 g de courgette
2 500 g de tomate
3 300 g de filet de poulet
4 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
5 200 g de feta
6 herbes de votre choix
7 sauce vinaigrette
8 sel
9 poivre
Poids total de ces ingrédients : 1 545 grammes

Les temps pour cette recette

Préparation : 35 min.

Cuisson : 8 min.

Soit en tout : 45 min.

Quand commencer ou finir cette recette ?

Si vous commencez maintenant, à , vous finirez vers : ?.Changer d'heure de début

Pour finir vers 19h, vous devrez avoir commencé avant : .Changer d'heure de fin

La recette pas à pas

Étape 1 - ⌛ 10 min.

Préparez 500 g de courgette, utilisez si possible de toutes petites courgettes et coupez en fines lamelles.

Étape 2 - ⌛ 15 min.

Préparez 500 g de tomate, une fois épluchées et en morceaux, saupoudrez les de sel fin, mélangez bien et laissez reposer dans une passoire pour réduire l'eau de végétation, le temps de préparation du poulet.

Étape 3 - ⌛ 2 min.

Découpez 300 g de filet de poulet en petits morceaux.

Étape 4 - ⌛ 3 min.

Dans une petite poêle sur feu vif, versez 3 cuillères à soupe d'huile d'olive et quand elle est bien chaude ajoutez les morceaux de poulet.

Étape 5 - ⌛ 5 min.

Faites les bien griller, puis salez et poivrez à la fin de la cuisson.

Réservez dans la poêle, hors du feu.

Étape 6 - ⌛ 2 min.

Dans un saladier, versez les tomates égouttées puis les courgettes.

Étape 7 - ⌛ 4 min.

Découpez 200 g de feta en petits morceaux et versez les dans le saladier, ajoutez les herbes hachées.

Étape 8 - ⌛ 2 min.

Terminez par les morceaux de poulet puis la vinaigrette, mélangez bien, votre salade est prête.

Remarques

Si vous n'avez pas de petites courgettes, taillez les plutôt en petits dés qu'en lamelles.

Comme pour la plupart des salades, les quantités données ici sont très indicatives, n'hésitez pas a adapter à votre gout.

Conservation : A déguster dans la journée de préférence.

Source : Maison.

Informations de diététique

	Protides (gr)	Glucides (gr)	Lipides (gr)	Valeur énergétique (en k-calories)	Valeur énergétique (en k-joules)
Pour la recette	100 ANC=40 %	20 ANC=2 %	120 ANC=20 %	1 590 ANC=80 %	6 660 ANC : 80 %
Pour 100 g	6 ANC=2 %	1 ANC=0 %	7 ANC=1 %	100 ANC=5 %	430 ANC : 5 %
Par personne	20 ANC=10 %	5 ANC=1 %	30 ANC=5 %	400 ANC=20 %	1 670 ANC : 20 %

Allergènes possibles dans cette recette : lait, Sulfites, moutarde

Combien ça coûte ?

Pour 4 personnes : 9.90 €
Par personne : 2.50 €

Changer de monnaie :

Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.

Cette recette utilise (entre autres)

Autres recettes que vous pourriez également apprécier

Comment réussir son sabayon

Un sabayon, c'est une délicieuse et délicate préparation à base de jaune d'œufs et de sucre blanchis, qu'on fouette au bain-marie pour obtenir quelque chose de léger et onctueux à la fois. On y incorpore également un liquide parfumé (vin, alcool, jus de fruits, etc...) qui donne toute sa saveur au sabayon. On peut avoir des sabayons sucrés mais aussi salés, dans ce cas il n'y a que du jaune d'œuf,...

12 Novembre 2017955 K 923.6 20 min.

Sirop de sucre

C'est principalement la base de tous les sorbets qui sont composés de ce sirop et de pulpe de fruit, mais il peut être utilisé aussi en pâtisserie pour imbiber un biscuit par exemple, ou encore comme base de salade de fruits.

21 Février 2011775 K 593.8 8 min.

Oeufs cocotte au Comté

C'est un petit plat délicieux et vite fait, idéal pour répondre avec élégance à la question récurrente "qu'est-ce qu'on mange ce soir ?". Voici la version au Comté, mais elle peut être déclinée de très nombreuses façons.

21 Février 2011366 K 34.2 1 heure

Salade de fruits

Pour réussir une bonne salade de fruits, il y a trois points importants :

Choisir des fruits qui aillent bien ensemble (pas de contraste de texture avec des pommes croquantes, au milieu de poires fondantes par exemple)
Retirer absolument toutes les peaux, membranes et pépins
Lier le tout avec un bon sirop maison pour accompagner les jus de fruits, qui seuls ne sont pas suffisants

Voici une recette qui met tout cela en pratique.

20 Avril 2020401 K 94.0 1 heure 15 min.

Comment bien cuire une viande rouge

Il n'est pas si facile que ça de réussir la cuisson d'une viande rouge. Même si vous avez au départ une viande de qualité, vous pouvez louper votre cuisson et obtenir une viande dure. Voici une façon de faire qui vous garanti une cuisson impeccable.

13 Octobre 2010489 K 183.1 1 heure 25 min.

Liste des nouveautés de cuisine-facile.com

Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 11/01/2026)

Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.

Poster un commentaire ou une question sur cette recette

Suivre cette recette

Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.