Salade grecque au poulet
D'inspiration grecque, cette recette où les tomates, courgettes et dés de feta sont accompagnés de morceaux de poulet sautés, est typique des salades d'été, simples et délicieuses.
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Dernière mise à jour : Le 20 Aout 2023
Mots-clés pour cette recette :Pour 4 personnes, il vous faut :
- 1
500 g de courgette - 2
500 g de tomate - 3
300 g de filet de poulet - 4
3 cuillères à soupe d'huile d'olive - 5
200 g de feta - 6
herbes de votre choix - 7
Sauce vinaigrette - 8
sel - 9
poivre - Poids total de ces ingrédients : 1 545 grammes
Combien de temps ?
Pour réaliser cette recette :
| Préparation | Cuisson | Totale |
|---|---|---|
| 35 min. | 8 min. | 43 min. |
Pour planifier cette recette :
- A quelle heure finirai-je cette recette si je la commence à ... ?
- A quelle heure dois-je commencer pour finir cette recette à ... ?
- Calculez moi ça...
La recette pas à pas
Étape 1 - 10 min.
Étape 2 - 15 min.
Étape 3 - 2 min.
Découpez 300 g de filet de poulet en petits morceaux.
Étape 4 - 3 min.
Dans une petite poêle sur feu vif, versez 3 cuillères à soupe d'huile d'olive et quand elle est bien chaude ajoutez les morceaux de poulet.
Étape 5 - 5 min.
Faites les bien griller, puis salez et poivrez à la fin de la cuisson.
Réservez dans la poêle, hors du feu.
Réservez dans la poêle, hors du feu.
Étape 6 - 2 min.
Dans un saladier, versez les tomates égouttées puis les courgettes.
Étape 7 - 4 min.
Découpez 200 g de feta en petits morceaux et versez les dans le saladier, ajoutez les herbes hachées.
Étape 8 - 2 min.
Terminez par les morceaux de poulet puis la vinaigrette, mélangez bien, votre salade est prête.
Remarques
Si vous n'avez pas de petites courgettes, taillez les plutôt en petits dés qu'en lamelles.
Comme pour la plupart des salades, les quantités données ici sont très indicatives, n'hésitez pas a adapter à votre gout.
Comme pour la plupart des salades, les quantités données ici sont très indicatives, n'hésitez pas a adapter à votre gout.
Conservation
A déguster dans la journée de préférence.
Source
Maison.
Informations de diététique
| Pour la recette | |||
|---|---|---|---|
| Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
| 1 591 Kcal ou 6 661 Kj | 99 gr | 22 gr | 123 gr |
| 80 % | 38 % | 2 % | 19 % |
| Pour 100 g | |||
|---|---|---|---|
| Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
| 103 Kcal ou 431 Kj | 6 gr | 1 gr | 8 gr |
| 5 % | 2 % | <1 % | 1 % |
| Par personne | |||
|---|---|---|---|
| Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
| 398 Kcal ou 1 666 Kj | 25 gr | 6 gr | 31 gr |
| 20 % | 10 % | 1 % | 5 % |
Combien ça coûte ?
- Pour 4 personnes : 9.88 €
- Par personne : 2.47 €
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
 | Tomate : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Bruschetta, Salade multi-tomates, Terrine de tomates aux fromages frais, Omelette aux tomates, Salade poulet-avocat, ... Toutes |
 | Courgette : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Tian de légumes, Tarte fine de légumes en rosace, Salade croquante de printemps, Salade de jeunes courgettes, Clafoutis de légumes, ... Toutes |
 | Filet de poulet : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Burger tex-mex au poulet, Filets de poulet panés pomme de terre, Vol-au-vent, Escalope cordon bleu, Poulet "Thaï" aux noix de cajou, ... Toutes |
 | Feta : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Moussaka, Courgettes à la grecque, Salade Crétoise, Pain Crétois, Tarte fine de légumes en rosace, ... Toutes |
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