Rafraichissante salade d'été

Une recette du site cuisine-facile.com

Pour 4 personnes, il vous faut :

• 1 4 tomates
• 2 1 salade verte
• 3 1 oignon nouveau
• 4 herbes de votre choix
• 5 2 tranches de pain (facultatif)
• 6 2 cuillères à soupe d'huile d'olive (facultatif)
• 7 5 cuillères à soupe de sauce vinaigrette
• 8 sel fin
• Poids total de ces ingrédients : 900 grammes

Durées :

Préparation	Cuisson	Totale
35 min.	5 min.	40 min.

La recette pas à pas

1	Épluchez puis coupez en petits morceaux 4 tomates. Salez les légèrement, et laissez reposer le temps de préparer les autres ingrédients.
2	Préparez 1 salade verte, puis taillez la en chiffonnade et versez dans un saladier.
3	Préparez puis émincez 1 oignon nouveau.
4	Versez le dans le saladier, puis ajoutez les tomates...
5	... et les herbes hachées (ici persil et ciboulette).
6	Découpez 2 tranches de pain en petits morceaux, et faites les dorer dans une petite poêle avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.
7	Ajoutez les croutons dans le saladier, versez 5 cuillères à soupe de sauce vinaigrette et mélangez bien. Servez frais, mais pas trop froid.

Remarques

Les quantités de tomates et de salade sont très indicatives, n'hésitez pas a adapter.
Les croutons, si vous en mettez, peuvent êtres faits à l'huile d'olive, dans la continuité de la recette, ou au beurre, un peu plus gourmands.

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