Rafraichissante salade d'été


Rafraichissante salade d'été
Une recette de salade d'été délicieusement rafraichissante, très simple à faire, tomates, salade verte et croutons, idéale pour les chaudes journées d'été.
3 258 5/5 (3 avis)
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Dernière mise à jour : Le 13 Juillet 2025
Pour 4 personnes, il vous faut :

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Les temps pour cette recette
Préparation : 35 min.
Cuisson : 5 min.
Soit en tout : 40 min.
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La recette pas à pas


Étape 1 - 15 min.
Rafraichissante salade d'été
Épluchez puis coupez en petits morceaux 4 tomates.

Salez les légèrement, et laissez reposer le temps de préparer les autres ingrédients.

Étape 2 - 10 min.
Rafraichissante salade d'été
Préparez 1 salade verte, puis taillez la en chiffonnade et versez dans un saladier.

Étape 3 - 2 min.
Rafraichissante salade d'été
Préparez puis émincez 1 oignon nouveau.

Étape 4 - 1 min.
Rafraichissante salade d'été
Versez le dans le saladier, puis ajoutez les tomates...

Étape 5 - 2 min.
Rafraichissante salade d'été
... et les herbes hachées (ici persil et ciboulette).

Étape 6 - 5 min.
Rafraichissante salade d'été
Découpez 2 tranches de pain en petits morceaux, et faites les dorer dans une petite poêle avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.

Étape 7 - 2 min.
Rafraichissante salade d'été
Ajoutez les croutons dans le saladier, versez 5 cuillères à soupe de sauce vinaigrette et mélangez bien.

Servez frais, mais pas trop froid.
Remarques
Les quantités de tomates et de salade sont très indicatives, n'hésitez pas a adapter.

Les croutons, si vous en mettez, peuvent êtres faits à l'huile d'olive, dans la continuité de la recette, ou au beurre, un peu plus gourmands.
Conservation : A déguster dans la journée.
Source : Maison.
Informations de diététique
Protides (gr)Glucides (gr)Lipides (gr)Valeur énergétique (en k-calories)Valeur énergétique (en k-joules)
Pour la recette150 ANC=60 %1 180 ANC=110 %120 ANC=20 %1 280 ANC=60 %5 350 ANC : 60 %
Pour 100 g20 ANC=6 %130 ANC=10 %10 ANC=2 %140 ANC=7 %590 ANC : 7 %
Par personne40 ANC=20 %300 ANC=30 %30 ANC=5 %320 ANC=20 %1 340 ANC : 20 %
Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2 000 k-calories (ou 8 400 k-joules) par jour pour une femme Changer pour un homme
Allergènes possibles dans cette recette : Gluten, Sulfites, Moutarde
Combien ça coûte ?
  • Pour 4 personnes : 5.00 €
  • Par personne : 1.25 €

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Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
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Les 1 commentaire déjà posté sur cette recette :
  • Je suis les conseils de préparation
    Posté par Kouadio le 15 juillet 2025 à 06h41 no 1

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