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Rafraichissante salade d'été

Une recette de salade d'été délicieusement rafraichissante, très simple à faire, tomates, salade verte et croutons, idéale pour les chaudes journées d'été.

1 939 1× 5/5 (3 avis)

40 min.

Facile

5.00 €

4 personnes ingredients

8 Ingrédients

Dernière mise à jour : Le 13 Juillet 2025

Pour cette recette : J'ai envie de la faire (33×) Je l'ai faite (30×) Commenter Envoyer à un-e ami-e Poser une question Suivre Imprimable Diaporama Vidéo

Pour 4 personnes, il vous faut :

1 4 tomates
2 1 salade verte
3 1 oignon nouveau
4 herbes de votre choix
5 2 tranches de pain (facultatif)
6 2 cuillères à soupe d'huile d'olive (facultatif)
7 5 cuillères à soupe de sauce vinaigrette
8 sel fin
Poids total de ces ingrédients : 900 grammes

Changer ces ingrédients pour :

2 personnes 4 personnes 8 personnes 12 personnes

Changer d'unités de mesures :

Métriques

Poids Volumes

Les temps pour cette recette

Préparation : 35 min.

Cuisson : 5 min.

Soit en tout : 40 min.

Quand commencer ou finir cette recette ?

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Pour finir vers 19h, vous devrez avoir commencé avant : .Changer d'heure de fin

La recette pas à pas

Étape 1 - 15 min.

Épluchez puis coupez en petits morceaux 4 tomates.

Salez les légèrement, et laissez reposer le temps de préparer les autres ingrédients.

Étape 2 - 10 min.

Préparez 1 salade verte, puis taillez la en chiffonnade et versez dans un saladier.

Étape 3 - 2 min.

Préparez puis émincez 1 oignon nouveau.

Étape 4 - 1 min.

Versez le dans le saladier, puis ajoutez les tomates...

Étape 5 - 2 min.

... et les herbes hachées (ici persil et ciboulette).

Étape 6 - 5 min.

Découpez 2 tranches de pain en petits morceaux, et faites les dorer dans une petite poêle avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.

Étape 7 - 2 min.

Ajoutez les croutons dans le saladier, versez 5 cuillères à soupe de sauce vinaigrette et mélangez bien.

Servez frais, mais pas trop froid.

Remarques

Les quantités de tomates et de salade sont très indicatives, n'hésitez pas a adapter.

Les croutons, si vous en mettez, peuvent êtres faits à l'huile d'olive, dans la continuité de la recette, ou au beurre, un peu plus gourmands.

Conservation : A déguster dans la journée.

Source : Maison.

Informations de diététique

	Protides (gr)	Glucides (gr)	Lipides (gr)	Valeur énergétique (en k-calories)	Valeur énergétique (en k-joules)
Pour la recette	150 ANC=60 %	1 180 ANC=110 %	120 ANC=20 %	1 280 ANC=60 %	5 350 ANC : 60 %
Pour 100 g	20 ANC=6 %	130 ANC=10 %	10 ANC=2 %	140 ANC=7 %	590 ANC : 7 %
Par personne	40 ANC=20 %	300 ANC=30 %	30 ANC=5 %	320 ANC=20 %	1 340 ANC : 20 %

Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2 000 k-calories (ou 8 400 k-joules) par jour pour une femme Changer pour un homme

Allergènes possibles dans cette recette : Gluten, Sulfites, Moutarde

Combien ça coûte ?

Pour 4 personnes : 5.00 €
Par personne : 1.25 €

Changer de monnaie :

Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.

Cette recette utilise (entre autres)

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Les 1 commentaire déjà posté sur cette recette :

Je suis les conseils de préparation
Posté par Kouadio le 15 juillet 2025 à 06h41 no 1

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