Ce site n’utilise que quelques cookies techniques nécessaires à son fonctionnement. En continuant à naviguer, vous acceptez leur utilisation.
En savoir plus...
En savoir plus...
Rafraichissante salade d'été
Une recette de salade d'été délicieusement rafraichissante, très simple à faire, tomates, salade verte et croutons, idéale pour les chaudes journées d'été.
40 min.
Facile
5.00 €
4 personnes
8 IngrédientsDernière mise à jour : Le 13 Juillet 2025
Pour 4 personnes, il vous faut :
- 1
4 tomates - 2
1 salade verte - 3
1 oignon nouveau - 4
herbes de votre choix - 5
2 tranches de pain (facultatif) - 6
2 cuillères à soupe d'huile d'olive (facultatif) - 7
5 cuillères à soupe de sauce vinaigrette - 8
sel fin - Poids total de ces ingrédients : 900 grammes
Les temps pour cette recette
Préparation : 35 min.
Cuisson : 5 min.
Soit en tout : 40 min.
Si vous commencez maintenant, à , vous finirez vers : ?.Changer d'heure de début
Pour finir vers 19h, vous devrez avoir commencé avant : .Changer d'heure de fin
La recette pas à pas
Étape 1 - ⌛ 15 min.
Étape 2 - ⌛ 10 min.
Préparez 1 salade verte, puis taillez la en chiffonnade et versez dans un saladier.
Étape 3 - ⌛ 2 min.
Préparez puis émincez 1 oignon nouveau.
Étape 4 - ⌛ 1 min.
Versez le dans le saladier, puis ajoutez les tomates...
Étape 5 - ⌛ 2 min.
... et les herbes hachées (ici persil et ciboulette).
Étape 6 - ⌛ 5 min.
Découpez 2 tranches de pain en petits morceaux, et faites les dorer dans une petite poêle avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.
Étape 7 - ⌛ 2 min.
Ajoutez les croutons dans le saladier, versez 5 cuillères à soupe de sauce vinaigrette et mélangez bien.
Servez frais, mais pas trop froid.
Servez frais, mais pas trop froid.
Remarques
Les quantités de tomates et de salade sont très indicatives, n'hésitez pas a adapter.
Les croutons, si vous en mettez, peuvent êtres faits à l'huile d'olive, dans la continuité de la recette, ou au beurre, un peu plus gourmands.
Les croutons, si vous en mettez, peuvent êtres faits à l'huile d'olive, dans la continuité de la recette, ou au beurre, un peu plus gourmands.
Conservation : A déguster dans la journée.
Source : Maison.
Informations de diététique
| Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour la recette | 150 ANC=60 % | 1 180 ANC=110 % | 120 ANC=20 % | 1 280 ANC=60 % | 5 350 ANC : 60 % |
| Pour 100 g | 20 ANC=6 % | 130 ANC=10 % | 10 ANC=2 % | 140 ANC=7 % | 590 ANC : 7 % |
| Par personne | 40 ANC=20 % | 300 ANC=30 % | 30 ANC=5 % | 320 ANC=20 % | 1 340 ANC : 20 % |
Combien ça coûte ?
- Pour 4 personnes : 5.00 €
- Par personne : 1.25 €
Changer de monnaie :
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
Sauce vinaigrette
Plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent : Salade "Jules Bonnot", Salade de carottes aux amandes et Comté, Salade mi-croquante aux crevettes, Salade de chou "bistrot", Salade mélangée très verte, ... Les voir toutes 71
Tomate
Ces autres recettes également : Tian de légumes, Salade de Souda, Salade Piémontaise, Oeufs en coque de tomate, Petites omelettes aux légumes, ... Les voir toutes 76
Salade verte
Ces autres recettes également : Salade shiro-goma, Salade Lyonnaise, Salade mélangée de printemps, Sandwichs club au crabe et saumon fumé, Salade Caesar, ... Les voir toutes 27
Oignon nouveau
Plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent : Salade citronnée de choux et pommes de terre, Quiche sans pâte aux épinards et pommes de terre, Salade de mâche aux croutons, Salade petits-pois et avocat, Colcannon, ... Les voir toutes 82
Autres recettes que vous pourriez également apprécier
Tarte meringuée aux poires et citron vert
Sur un fond de pâte sablée cuit, on étale une couche de crème légère au citron vert, on pose dessus des quartiers de poires caramélisés, et on recouvre de meringue italienne, qu'on fait ensuite légèrement brunir à la flamme ou au grill. 21 Février 2011267 K 164.5 2 heures 40 min.
Naans
Les naans sont de délicieux des petits pains à la farine de blé, originaire d'Asie, de l'Inde et de sa région du Penjab notamment. 25 Septembre 2011205 K 73.9 3 heures 45 min.
Flan de brocolis
Léger et délicieux, ce flan de brocoli est un accompagnement parfait pour une viande ou un poisson en sauce. 18 Octobre 2015105 K 93.7 45 min.
Petit salé aux lentilles
Le petit salé aux lentilles est un plat emblématique de la cuisine française de bistrot, c'est un ensemble de viandes, salées en principe, qui sont cuites longuement jusqu'à confire, et servies avec des lentilles cuites au bouillon. C'est un plat assez long à préparer, mais quel délice ! Et puis il se réchauffe très bien, devenant même encore meilleur à chaque fois, il ne faut donc pas hésiter à en préparer beaucoup à la fois. 15 Novembre 2015120 K 54 3 heures 20 min.
Céleris rémoulette
Vous connaissez sans doute les très courants céleris rémoulade, déjà très bons, mais je vous en propose ici une variation en "rémoulette", c'est à dire une julienne de céleris, échalote émincées, des herbes fraiches, liés avec une sauce rémoulade au citron. 24 Février 201957 K3.8 35 min.
Liste des nouveautés de cuisine-facile.com
Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 08/02/2026)
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Suivre cette recette
Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Autre possibilité : vous abonner à la liste de diffusion de cuisine-facile.com, vous recevrez alors un e-mail pour chaque nouvelle recette publiée sur site.
Les 1 commentaire déjà posté sur cette recette :