Pâte à muffins

Une recette du site cuisine-facile.com

Pour 900 g, il vous faut :

• 1 300 g de farine
• 2 2 œufs
• 3 200 ml de lait
• 4 10 g de levure chimique
• 5 125 g de beurre
• 6 120 g de sucre en poudre (facultatif)
• Poids total de ces ingrédients : 735 grammes

Durées :

Préparation	Cuisson	Totale
20 min.	5 min.	25 min.

La recette pas à pas

1	Faites fondre 125 g de beurre sur feu doux.
2	Dans un saladier, mélangez au fouet 300 g de farine, 10 g de levure chimique, et 120 g de sucre en poudre si ce sont des muffins sucrés.
3	Ajoutez 2 œufs et mélangez un peu.
4	Ajoutez 200 ml de lait.
5	Et fouettez jusqu'à obtenir une pâte bien lisse.
6	Pour terminer, ajoutez le beurre fondu tiède.
7	Fouettez à nouveau pour obtenir une pâte bien lisse. Votre pâte à muffins est prête.

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