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Pâte à muffins


Pâte à muffins
Cette pâte peut être utilisée pour préparer de ce délicieux classique de la cuisine Anglaise qu'est le muffin. Classiquement, sucré, à différents parfums ou fruits, mais aussi dans la préparation de muffins salés.
393 659 604.0/5 pour 146 notations
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Dernière mise à jour : Le 6 Février 2013

Pour 900 g, il vous faut :

Combien de temps ?

Réalisation
PréparationCuissonTotale
16 min.5 min.21 min.
Conservation :
Quelques heures au frigo protégé par un film alimentaire.
Planification
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  • A quelle heure dois-je commencer pour finir cette recette à telle heure ?
Calculer ça...

La recette pas à pas


Étape 1 - 5 min.
Pâte à muffins : Photo de l'étape 1
Faites fondre 125 g de beurre sur feu doux.

Étape 2 - 5 min.
Pâte à muffins : Photo de l'étape 2
Dans un saladier, mélangez au fouet 300 g de farine, 10 g de levure chimique, et 120 g de sucre en poudre si ce sont des muffins sucrés.

Étape 3 - 3 min.
Pâte à muffins : Photo de l'étape 3
Ajoutez 2 œufs et mélangez un peu.

Étape 4 - 3 min.
Pâte à muffins : Photo de l'étape 4
Ajoutez 200 ml de lait.

Étape 5
Pâte à muffins : Photo de l'étape 5
Et fouettez jusqu'à obtenir une pâte bien lisse.

Étape 6 - 3 min.
Pâte à muffins : Photo de l'étape 6
Pour terminer, ajoutez le beurre fondu tiède.

Étape 7 - 2 min.
Pâte à muffins : Photo de l'étape 7
Fouettez à nouveau pour obtenir une pâte bien lisse.

Votre pâte à muffins est prête.

Informations de diététique

Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2000 k-calories par jour pour une femme (changer pour un homme).

Combien ça coûte ?

Nota : Ces prix ne sont qu'une estimation

Changer de monnaie :

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Source

Internet puis maison.

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