1 | Épluchez et faites cuire 700 g de pommes de terre dans une casserole d'eau salée. | ![Gratin de pommes de terre et brocolis : etape 25 Gratin de pommes de terre et brocolis : etape 25](/images/recettes/divers/gratins/414-1.webp) |
2 | Dès qu'elles sont tendres (vérifiez en les piquant avec un couteau, la lame doit arriver au centre sans effort) égouttez les et quand elles sont un peu refroidies, coupez les en morceaux et répartissez dans un plat à gratin beurré.
Préchauffez votre four à 200°C (390°F). | ![Gratin de pommes de terre et brocolis : etape 25 Gratin de pommes de terre et brocolis : etape 25](/images/recettes/divers/gratins/414-2.webp) |
3 | Préparez 500 g de brocoli (voyez ici comment faire), et répartissez sur les pommes de terre. | ![Gratin de pommes de terre et brocolis : etape 25 Gratin de pommes de terre et brocolis : etape 25](/images/recettes/divers/gratins/414-3.webp) |
4 | Répartissez dessus 250 g de Sauce béchamel. | ![Gratin de pommes de terre et brocolis : etape 25 Gratin de pommes de terre et brocolis : etape 25](/images/recettes/divers/gratins/414-4.webp) |
5 | Et terminez en saupoudrant de 100 g de fromage râpé, et enfournez pour environ 30 minutes... | ![Gratin de pommes de terre et brocolis : etape 25 Gratin de pommes de terre et brocolis : etape 25](/images/recettes/divers/gratins/414-5.webp) |
6 | ...jusqu'à ce que le dessus soit bien doré (n'hésitez pas à mettre un petit coup de grill à la fin). | ![Gratin de pommes de terre et brocolis : etape 25 Gratin de pommes de terre et brocolis : etape 25](/images/recettes/divers/gratins/414-6.webp) |
Pour le fromage rappé, je vous conseille d'essayer un vieux Cheddar qui donne un excellent gout.
Le 22 Juillet 2024.