Tiramisu pistache

Une recette du site cuisine-facile.com
201K 24.5 2 Juin 2013
Tiramisu pistache
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Pour 8 personnes, il vous faut :

Durées :

Préparation
50 min.

La recette pas à pas

1Préparez le sirop de trempage, mélangez dans un bol 250 ml de café froid, 100 ml de Sirop de sucre et 2 cuillères à soupe de whisky.Tiramisu pistache : etape 25
2Préparez la crème en fouettant ensemble 250 ml de crème fraiche liquide, 250 g de Mascarpone, 90 g de sucre en poudre, 10 g de Sucre vanillé, 1 œuf et 3 cuillères à soupe d'Amaretto.Tiramisu pistache : etape 25
3Prélevez un peu de cette crème et mélangez la à 100 g de Pâte ou poudre de pistache (si vous en avez sous forme presque liquide, c'est plus facile).Tiramisu pistache : etape 25
4Reversez ce mélange dans le reste de crème...Tiramisu pistache : etape 25
5...et mélangez délicatement avec une maryse pour obtenir la crème à la pistache.Tiramisu pistache : etape 25
6Préparez un plat genre plat à gratin, mettez-y une première couche de biscuits trempés rapidement dans le sirop au café.Tiramisu pistache : etape 25
7Couvrez d'une couche de crème pistache.Tiramisu pistache : etape 25
8Montez une deuxième couche de biscuits trempés.Tiramisu pistache : etape 25
9Puis une deuxième couche de crème pistache.Tiramisu pistache : etape 25
10Terminez en saupoudrant le dessus de cacao en poudre.

Mettez au frigo pour au moins 2 heures.
Tiramisu pistache : etape 25

Remarques

Vous constaterez surement que le tiramisu c'est toujours meilleur après une nuit de frigo.
Voir cette recette : https://cuisine-facile.com/desserts/recette-tiramisu-pistache.php
Le 19 Avril 2024.
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