Penne aux champignons

Une recette du site cuisine-facile.com
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Penne aux champignons
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Pour 4 personnes, il vous faut :

Durées :

PréparationCuissonTotale
19 min.18 min.37 min.

La recette pas à pas

1Préparez et découpez en petits morceaux 500 g de champignons.

Utilisez si possible des champignons typés comme les pleurotes ou les shiitakés.
Penne aux champignons : etape 25
2Dans une grande poêle sur feu vif, versez 3 cuillères à soupe d'huile d'olive.

Quand elle est bien chaude, versez les champignons, salez et poivrez.
Penne aux champignons : etape 25
3Faites sauter les champignons, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.

Vous pouvez en fin de cuisson arroser les champignons d'un peu de jus de citron, ça relève le gout, mais ce n'est pas indispensable.
Penne aux champignons : etape 25
4Versez dans la poêle 250 ml de crème fraiche liquide.Penne aux champignons : etape 25
5Laissez réduire à tout petit feu.Penne aux champignons : etape 25
6Pendant ce temps, faites cuire les penne.Penne aux champignons : etape 25
7Une fois les pennes cuits et égouttés, versez les sur les champignons et mélangez bien.

C'est prêt.
Penne aux champignons : etape 25

Remarques

Vous n'êtes bien sur pas obligé(e) d'utiliser des penne, les pâtes de votre choix iront très bien.
Voir cette recette : https://cuisine-facile.com/divers/recette-penne-aux-champignons.php
Le 28 Mars 2024.
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