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Les produits : champignons

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Dernière mise à jour : Le 17 Novembre 2018

Champignons

Il existe toutes sortes de champignons, qui sont soit "de culture", c'est à dire plantés et récoltés en champignonnières, soit "des bois" c'est à dire ramassés en forêt ou dans les champs.

Notez que quand dans une recette on utilise le terme "champignons", sans précision, cela signifie que vous pouvez utiliser tous les champignons que vous voulez, ou que vous avez sous la main, quels qu'ils soient.

Si vous devez en utiliser :

Si vous utilisez des champignons déshydratés (séchés), voyez comment faire pour les réhydrater avant usage.
Champignons
Recettes qui utilisent ce produit : 46, dont :
Gratin de céleri et champignonsSpaghetti aux champignonsPetite blanquette de saumonFilet de boeuf WellingtonSalade de mâche aux croutons
Gratin de céleri et champignonsSpaghetti aux champignonsPetite blanquette de saumonFilet de boeuf WellingtonSalade de mâche aux croutons
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