Petits gratins aux pommes

Une recette du site cuisine-facile.com
45K 24.1 30 Mars 2016
Petits gratins aux pommes
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Pour 4 personnes, il vous faut :

Durées :

PréparationCuissonTotale
16 min.25 min.41 min.

La recette pas à pas

1Préchauffez votre four à 200°C (390°F).

Mettez 50 g d'amandes entières dans un moule quelconque,et mettez les au four 5 minutes pour les torréfier.
Petits gratins aux pommes : etape 25
2Une fois refroidies, hachez grossièrement les amandes au couteau.

Réservez.
Petits gratins aux pommes : etape 25
3Dans un saladier, versez 4 œufs, 80 g de crème fraiche liquide, 40 g de sucre en poudre, 10 g de Sucre vanillé et 2 cuillères à soupe de Calvados.Petits gratins aux pommes : etape 25
4Fouettez pour bien mélanger.Petits gratins aux pommes : etape 25
5Beurrez de petits plats individuels.Petits gratins aux pommes : etape 25
6Épluchez et coupez en lamelles 4 pommes.

Posez une pomme dans chaque plat.
Petits gratins aux pommes : etape 25
7Versez de la préparation dessus.Petits gratins aux pommes : etape 25
8Saupoudrez d'amandes hachées.Petits gratins aux pommes : etape 25
9Et enfournez pour 20 minutes environ.

Dégustez de préférence chaud ou tiède.
Petits gratins aux pommes : etape 25

Remarques

Pour les pommes, optez pour une variété un peu acidulée, reinettes ou elstar par exemple.
Vous pouvez saupoudrez le dessus des gratins de sucre en poudre, 5 minutes avant de sortir du four, pour un joli aspect plus caramélisé.
Voir cette recette : https://cuisine-facile.com/desserts/recette-petits-gratins-aux-pommes.php
Le 25 Février 2024.
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