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Petits gratins aux pommes
A la fois un peu clafoutis et un peu gratin, voici un petit dessert simple et rapide aux pommes et aux amandes.
17 516 24.4/5
Dernière mise à jour : Le 30 Mars 2016
Pour 4 personnes, il vous faut :
- 1
50 g d'amandes entières - 2
4 œufs - 3
80 g de crème fraiche liquide - 4
40 g de sucre en poudre - 5
10 g de Sucre vanillé - 6
2 cuillères à soupe de Calvados - 7
20 g de beurre - 8
4 pommes - Poids total de ces ingrédients : 1 190 grammes
Combien de temps ?
| Préparation | Cuisson | Totale |
|---|---|---|
| 16 min. | 25 min. | 41 min. |
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La recette pas à pas
Étape 1
5 min.
Préchauffez votre four à 200°C (390°F).Mettez 50 g d'amandes entières dans un moule quelconque,et mettez les au four 5 minutes pour les torréfier.
Étape 2
3 min.
Étape 3
2 min.
Dans un saladier, versez 4 œufs, 80 g de crème fraiche liquide, 40 g de sucre en poudre, 10 g de Sucre vanillé et 2 cuillères à soupe de Calvados.Étape 4
1 min.
Fouettez pour bien mélanger.Étape 5
2 min.
Beurrez de petits plats individuels.Étape 6
5 min.
Étape 7
2 min.
Versez de la préparation dessus.Étape 8
1 min.
Saupoudrez d'amandes hachées.Étape 9
20 min. Et enfournez pour 20 minutes environ.Dégustez de préférence chaud ou tiède.
Remarques
Pour les pommes, optez pour une variété un peu acidulée, reinettes ou elstar par exemple.
Vous pouvez saupoudrez le dessus des gratins de sucre en poudre, 5 minutes avant de sortir du four, pour un joli aspect plus caramélisé.
Vous pouvez saupoudrez le dessus des gratins de sucre en poudre, 5 minutes avant de sortir du four, pour un joli aspect plus caramélisé.
Informations de diététique
Combien ça coûte ?
Pour 4 personnes : 3.72 €
Par personne : 0.93 €
Source : Maison.
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Vos 2 commentaires ou questions sur cette recette
Du rhum ou du whisky, mais vous pouvez aussi ne pas mettre d'alcool.
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