Préparation | Cuisson | Totale |
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50 min. | 25 min. | 1 heure 15 min. |
1 | Préparez la garnitureFaites torréfier 75 g de pignons de pin à la poêle sur feu moyen pour qu'ils soient bien dorés. Réservez. | ![]() |
2 | Dans un bol, versez 200 g d'épinards cuits (hachés sommairement au couteau), 1 œuf, 100 g de ricotta, sel et poivre. | ![]() |
3 | Ajoutez les pignons de pin et mélangez le tout soigneusement. | ![]() |
4 | Garnissez et cuisez les ravioliPréparez et garnissez les ravioli comme indiqué dans la recette "Comment faire des ravioli". | ![]() |
5 | Faites bouillir une casserole d'eau salée, et plongez y les ravioli pour 3 minutes. | ![]() |
6 | Égouttez les. Préchauffez votre four à 200°C (390°F). | ![]() |
7 | GratinezRépartissez les ravioli dans des petits plats à four, comptez 6 à 8 ravioli par personne pour un plat principal. Ajoutez des feuilles de sauge hachées, 3 cuillère à soupe de crème liquide, et saupoudrez d'un peu de parmesan râpé. | ![]() |
8 | Mettez au four pour 15 minutes environ... | ![]() |
9 | ...le temps que le plat gratine. | ![]() |