Salade indienne

Une recette du site cuisine-facile.com

Pour 4 personnes, il vous faut :

• 1 1 avocat
• 2 ½ citron vert
• 3 150 g de fond d'artichaut
• 4 50 g de thon à l'huile
• 5 persil
• 6 1 échalote
• 7 150 g de champignons
• 8 150 g de mayonnaise
• 9 1 cuillère à soupe de curry
• Poids total de ces ingrédients : 845 grammes

Durées :

Préparation
30 min.

La recette pas à pas

1	Épluchez, retirez le noyau et découpez en lamelle 1 avocat. Arrosez du jus de ½ citron vert, puis réservez.
2	Coupez 150 g de fond d'artichaut en lamelles.
3	Versez avocat et artichauts dans un saladier, ajoutez 50 g de thon à l'huile.
4	Ajoutez du persil haché et 1 échalote émincée finement.
5	Terminez par 150 g de champignons, préparés en lamelles.
6	Mélangez 150 g de mayonnaise et 1 cuillère à soupe de curry.
7	Versez la mayonnaise au curry dans le saladier, et mélangez bien.
8	Votre salade est prête.

Remarques

Comme pour toutes les salades, les proportions sont très indicatives, n'hésitez pas a adapter à votre gout, ou à ce que vous avez sous la main.

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