Salade indienne


Salade indienne
Une salade mélangée : Avocat, artichauts, champignons et thon, le tout lié avec une classique mayonnaise, mais relevée avec un bon curry.
12 744 54.5/5 pour 2 notations
Noter cette recette :

Dernière mise à jour : Le 19 Septembre 2018

Pour 4 personnes, il vous faut :

Changer ces ingrédients pour : 2 personnes 4 personnes 8 personnes 12 personnes
Changer d'unités de mesures : Métriques UK UK Poids Volumes

Combien de temps ?

Pour réaliser cette recette :
PréparationTotale
30 min.30 min.
Planification
  • A quelle heure finirai-je cette recette si je la commence à telle heure ?
  • A quelle heure dois-je commencer pour finir cette recette à telle heure ?
Calculer ça...

Conservation :

1 jour au frigo, protégée par un film.

La recette pas à pas


Étape 1 - 5 min.
Salade indienne : Photo de l'étape 1
Épluchez, retirez le noyau et découpez en lamelle 1 avocat.

Arrosez du jus de ½ citron vert, puis réservez.

Étape 2 - 3 min.
Salade indienne : Photo de l'étape 2
Coupez 150 g de fond d'artichaut en lamelles.

Étape 3 - 3 min.
Salade indienne : Photo de l'étape 3
Versez avocat et artichauts dans un saladier, ajoutez 50 g de thon à l'huile.

Étape 4 - 5 min.
Salade indienne : Photo de l'étape 4
Ajoutez du persil haché et 1 échalote émincée finement.

Étape 5 - 10 min.
Salade indienne : Photo de l'étape 5
Terminez par 150 g de champignons, épluchés et coupés en lamelles.

Étape 6 - 2 min.
Salade indienne : Photo de l'étape 6
Mélangez 150 g de Mayonnaise et 1 cuillère à soupe de curry.

Étape 7 - 2 min.
Salade indienne : Photo de l'étape 7
Versez la mayonnaise au curry dans le saladier, et mélangez bien.

Étape 8
Salade indienne : Photo de l'étape 8
Votre salade est prête.

Remarques

Comme pour toutes les salades, les proportions sont très indicatives, n'hésitez pas a adapter à votre gout, ou à ce que vous avez sous la main.

Informations de diététique

Pour la recette
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
1 352 Kcal ou 5 661 Kj28 gr33 gr123 gr
68 %11 %3 %19 %
Pour 100 g
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
160 Kcal ou 670 Kj3 gr4 gr15 gr
8 %1 %<1 %2 %
Par personne
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
338 Kcal ou 1 415 Kj7 gr8 gr31 gr
17 %3 %1 %5 %
Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2000 k-calories ou 8400 k-joules par jour pour une femme (changer pour un homme).

Combien ça coûte ?

Changer de monnaie :

Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation.

Source

Maison.

Cette recette utilise (entre autres)

Fond d'artichautFond d'artichaut : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Fonds d'artichauts forestiers, Salade d'avocat, artichaut et poulet, ... Toutes
ChampignonsChampignons : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Boeuf bourguignon, Lasagnes Bolognaises, Pâtes aux champignons, Omelette cassée champignons-artichauts, Brick pommes de terre et champignons, ... Toutes
MayonnaiseMayonnaise : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Coleslaw Breton, Sauce cocktail, Pain surprise, Salade mélangée concombre et saumon, Salade Piémontaise, ... Toutes
Thon à l'huileThon à l'huile : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Cake aux poireaux et au thon, Salade Niçoise, Pan bagnat, Tomates coccinelle, Salade de riz et épinards frais, ... Toutes

Autres recettes que vous pourriez également apprécier

Crème pâtissière
Crème pâtissière
Assez semblable à la crème anglaise dans le principe, au résultat elle est beaucoup plus épaisse. Elle est utilisée dans beaucoup de pâtisseries pour fourrer (de la pâte à choux par exemple) ou garnir (un mille-feuilles).
296 530 334.5/5 pour 44 notations 36 min.
Poulet à la Lilloise
Poulet à la Lilloise
Filets de poulet grillés à part, des champignons, également cuits à part, le tout étant mélangé avant service à une gouteuse sauce à la crème. C'est une recette au gout "cuisiné", un plat qui se fait hélas de plus en plus rare dans les restaurants.
215 895 174.8/5 pour 40 notations 1 heure 5 min.
Mi-cuit au chocolat et coulis de framboises
Mi-cuit au chocolat et coulis de framboises
Un petit gâteau au chocolat très moelleux, servi avec un coulis de framboises.
198 633 144.4/5 pour 33 notations 1 heure 21 min.
Filets mignons aux herbes, julienne de légumes
Filets mignons aux herbes, julienne de légumes
Le filet mignon de porc est coupé en morceaux individuels, qui sont fendus et garnis d'herbes avant cuisson. Ils sont servis avec une julienne de légumes croquants et une sauce à la crème.
220 261 52.3/5 pour 35 notations 2 heures 33 min.
Coulis de cassis
Coulis de cassis
Le cassis donne un excellent coulis, mais il est peu plus compliqué à réaliser que pour les autres fruits. Voici quand même une façon de faire assez simple.
283 149 193.8/5 pour 49 notations 25 min.

Liste des nouveautés de cuisine-facile.com

Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 24/01/2021)

I am not a leaving thing
Nota : Nous ne partagerons jamais votre e-mail avec qui que ce soit.

Poster votre commentaire ou une question

I am not a leaving thing

Vos 5 commentaires ou questions sur cette recette

Suivre cette recette

Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.
I am not a leaving thing
Nota : Nous ne partagerons jamais votre e-mail avec qui que ce soit.
Autre possibilité : vous abonner à la liste de diffusion de cuisine-facile.com, vous recevrez alors un e-mail pour chaque nouvelle recette publiée sur site.

Retourner en début de page