Dernière mise à jour : Le 30 Décembre 2019
Mots-clés pour cette recette :Préparation | Cuisson | Totale |
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27 min. | 40 min. | 1 heure 7 min. |
Pour la recette | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
9 730 Kcal ou 40 738 Kj | 153 gr | 1 125 gr | 513 gr |
486 % | 59 % | 106 % | 78 % |
Pour 100 g | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
162 Kcal ou 678 Kj | 3 gr | 19 gr | 9 gr |
8 % | 1 % | 2 % | 1 % |
Par gâteau | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
4 865 Kcal ou 20 369 Kj | 76 gr | 562 gr | 257 gr |
243 % | 29 % | 53 % | 39 % |
Farine : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Pain trempette au fromage, Bretzels, Sablés à la farine de sarrasin, Pâte pour pâtes fraiches, Madeleines à la pistache, ... Toutes | |
Amandes en poudre : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Biscuit aux amandes, Cake moelleux au chocolat, Macarons, Barres moelleuses aux céréales, Madeleines au chocolat, ... Toutes | |
Sucre de canne : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Tarte astucieuse aux prunes, Crumble prunes-noisette, Cramique, Crumble prunes-noisette, Verre européen, ... Toutes | |
Beurre : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Cake citron-graines de pavot, Gratin de queues de langoustines, Madeleines, Fonds d'artichauts forestiers, Gratin de potimarron, ... Toutes |
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J'ai une recette assez proche - mais sans doute moins bonne, il faut que j'essaie celle-ci pour comparer - dont le biscuit est plutôt du genre génoise, qu'on imbibe d'un peu de kirsh après la cuisson.
Pour l'ajout de rhum, vu qu'on le fait réduire juste après, et que tout ça passe au four, il ne doit pas rester beaucoup d'alcool, donc je pense que c'est bon même pour des enfants. Contrairement à ma recette imbibée de kirsh après cuisson justementÂ!